Cadılar bayramı zamanı gelmesiyle birlikte en çok akla takılan soru cadılar bayramı kurabiyesi nasıl yapılır oldu. Oldukça kolay olan bu tarif cadılar bayramı lezzetleri arasında vazgeçilmez durumda. Peki nedir bu cadılar bayramı kurabiyesi nasıl yapılır işte tarifi.
Öncelikle cadılar bayramı kurabiyesi tarifi için gerekli malzemeler
150 gr pudra şekeri
1 adet yumurta
100 gr tereyağı
100 gr margarin
1 su bardağı nişasta
5 gr vanilya
5 su bardağı un
1 çay kaşığı vanilya
1 çay kaşığı zencefil
Gıda boyası (siyah, turuncu, yeşil, mor
(İsteğe bağlı olarak) Göz şeklinde şekerlemeler
Cadılar Bayramı Kurabiyesi Yapılışı
Fırını 180 dereceye ısıtalım ancak fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplamayı unutmayalım. Bu sayede kurabiyelerin yapışmasını engelleriz.
Unu yavaş yavaş eleye eleye ekleyelim
Daha sonra kabartma tozunu ve tuzu ufak bir kapta karıştıralım ve unun üzerin ekleyelim. Böylece daha iyi birleşeceklerdir.
Ayrı bir kapta kullanacağımız kadar tereyağı ve şekeri karıştıralım daha sonra krema haline gelene kadar çırpalım.
Yumurtayı ve vanilin özütünü yavaş yavaş ve dikkatlice ekleyip karıştıralım.
Kuru malzemeleri yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Hamur toparlanana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru dört veya beş eşit parçaya bölün ve her birine farklı bir renkte seçtiğiniz gıda boyası ekleyelim. Her bir hamuru iyice yoğurarak renklerin iyice hamurla özdeşleşmesini ve karışmasını sağlayalım.
Hamurlardan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartalım. Daha sonra elimizde yuvarlayalım ve şekil vermeyi sağlayalım. (Örneğin, balkabağı, şekerleme, şapka şeytan, hayalet şekilleri yapabilirsiniz.)
Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye biraz uzak olacak şekilde dizelim. Aralarının açık olması sayesinde yapışmalarını engelleriz.
Üzerlerine biraz beyaz şeker serperek cadılar bayramı havasını kurabiyelere verebiliriz. Hatta satın aldığımız göz süslemeleri el süslemeleri gibi parçaları kurabiyelere ekleyerek hoş bir görünüm kazandıra biliriz.
Fırına verip yaklaşık 10-12 dakika yani kurabiyelerin kenarları, üzerinin ve altın rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkarın ve hemen dokunmadan önce bir süre soğumaya bırakın.
Eritilmiş çikolata veya renkli şeker hamurları ile farklı eklemeler yapabiliriz. Hepimize afiyet olsun.