Antalya'da Topraksız Tarımla Yılda 500 Bin Suda Lale Üretiliyor

Türkiye'nin kesme çiçek üretim ve ihracatındaki en önemli merkezlerinden biri olan Antalya, yenilikçi tarım teknolojilerine ev sahipliği yapmaya devam ediyor. Özellikle Serik ilçesine bağlı Belek bölgesinde faaliyet gösteren bir fide firması, geleneksel toprak tarımının dışına çıkarak tamamen su kültürü ortamında lale yetiştiriciliği gerçekleştiriyor. Sektöre farklı bir boyut kazandıran bu topraksız tarım uygulaması, hem çevre dostu yapısı hem de sürdürülebilir üretim modeliyle dikkatleri üzerine çekiyor.

TÜRKİYE'DE TEK OLAN SUDA LALE ÜRETİMİ

Yaklaşık on yıl önce ilk denemeleri yapılan ve bugün ulaştığı nokta itibarıyla Türkiye'de başka bir örneği bulunmayan suda lale üretimi, yıllık 500 bin adetlik üretim kapasitesine ulaşmış durumda. Ziraat Mühendisi Anıl Yolcular'ın koordinasyonunda yürütülen bu özel üretim planlaması, ağırlıklı olarak yılın ilk çeyreğine odaklanıyor. Ocak, şubat ve mart aylarında yoğunlaşan hasat süreci, doğrudan 14 Şubat Sevgililer Günü ve 8 Mart Dünya Kadınlar Günü'ndeki yüksek talebi karşılamayı hedefliyor. Seradan özenle toplanan bu taze laleler, başta İstanbul, Ankara ve İzmir gibi büyükşehirler olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına sevk ediliyor.

SIFIR İLAÇ VE GÜBRE İLE ZORLU SÜREÇ

Suda lale yetiştiriciliğinin en çarpıcı özelliklerinden biri, bitkilerin büyüme evresinde hiçbir şekilde kimyasal ilaca veya suni gübreye maruz kalmaması. Üretim aşamalarını detaylandıran Anıl Yolcular, yurt dışından soğan halinde gelen lalelerin öncelikle yedi derece sıcaklıktaki soğuk hava depolarında bir ay boyunca bekletildiğini ifade ediyor. Bitkinin soğuklama ihtiyacının doğal yollarla karşılanmasının ardından sürgün veren soğanlar, doğrudan sera ortamına alınıyor ve yaklaşık bir ay içinde satışa hazır hale geliyor. Lalelerin sıcağa karşı oldukça hassas bir yapısı olması nedeniyle, bu hassas tarım faaliyeti mecburi olarak kış aylarında gerçekleştiriliyor. İç pazarda yakalanan istikrarın ardından, firmanın yakın gelecekte bu doğal ürünleri ihraç etmeye yönelik pazar araştırmaları da hız kesmeden devam ediyor.

EN ÇOK TALEP GÖREN RENK SARI LALELER

Modern tesis bünyesinde toplam sekiz farklı renkte suda lale yetiştiriliyor. Ana renkler olan kırmızı, beyaz ve morun yanı sıra, çiçek pazarında açık ara en çok ilgiyi sarı laleler görüyor. Ziraat Mühendisi Yolcular, bu yoğun talebin arkasında yatan ilginç motivasyonun, ünlü sanatçı Mazhar Alanson'un dillerden düşmeyen "Sarı Laleler" isimli şarkısı olduğunu belirtiyor. Popüler kültürün tüketici tercihleri üzerindeki bu somut yansıması, üretim planlamasında sarı renge ayrılan mesainin ve payın her zaman yüksek tutulmasını sağlıyor.

KADINLAR GÜNÜ İÇİN KADINLAR ÜRETİYOR

Tarım sektörünün genelinde olduğu gibi, Antalya'daki bu modern kesme çiçek tesisinde de üretimin asıl gücünü kadın işçiler oluşturuyor. Lale işlemesinin ve üretiminin son derece ince bir işçilik ile yüksek sabır gerektirdiğini belirten Yolcular, bu nedenle kadrolarının büyük çoğunluğunun kadınlardan oluştuğunu vurguluyor. Tesiste asgari ücretli ve sigortalı olarak istihdam edilen yaklaşık 50 ile 60 arasındaki işçi, yaklaşan 8 Mart Dünya Kadınlar Günü için hummalı bir çalışma yürütüyor. Yalnızca bu özel gün için 150 bin ile 200 bin adet arasında satışın planlandığı tesiste, kadınlara armağan edilecek çiçeklerin yine kadınların zarif ellerinden çıkması, bu tarımsal faaliyete çok daha derin bir anlam katıyor.