Erzurum’da ezber bozan proje: Mahkumlara "lezzetli" bir gelecek

Erzurum’da dezavantajlı bireylerin topluma kazandırılması amacıyla önemli bir proje hayata geçirildi. Atatürk Üniversitesi, Erzurum Cumhuriyet Başsavcılığı ve Erzurum Ticaret Borsası iş birliğiyle yürütülen proje kapsamında, denetimli serbestlik statüsündeki 16 kişiye yönelik sertifikalı aşçılık eğitimi başlatıldı.

4 Haftalık Uygulamalı Eğitim

Program, Atatürk Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi onaylı olarak gerçekleştiriliyor. Kuzey Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı’nın teknik destek programı kapsamında yürütülen eğitimler, 4 hafta boyunca uygulamalı şekilde verilecek.

Kursiyerler; aşçılık, servis yönetimi, hijyen ve sanitasyon gibi hizmet sektörünün temel alanlarında kapsamlı eğitim alacak. Eğitimler, üniversitenin Turizm Fakültesi ve merkezi yemekhanesinde gerçekleştiriliyor.

Hedef: İstihdam ve Girişimcilik

Program sonunda sertifika alacak kursiyerlerin Erzurum’daki lokanta ve catering işletmelerinde istihdam edilmesi planlanıyor. Projenin uzun vadeli hedefi ise katılımcıların kendi iş yerlerini kurabilecek seviyeye ulaşmaları.

“Toplumsal Kazanım”

Ahmet Hacımüftüoğlu, bu tür projelerin toplumsal bütünleşme açısından büyük önem taşıdığını vurgularken, Adem Aydemir ise denetimli serbestlik sürecindeki bireylerin iş bulma konusunda ciddi zorluklar yaşadığını ifade etti.

Sektöre Kalifiye Eleman

Hakan Oral, proje sayesinde turizm ve hizmet sektörünün ihtiyaç duyduğu nitelikli iş gücünün yetiştirileceğini belirtti.

“Yeni Bir Hayat Başlıyor”

Kursiyerlerden Tahsin Naz, projeyle birlikte hayata yeniden tutunduklarını belirterek, bu fırsatın kendileri için yeni bir başlangıç olduğunu dile getirdi.

Açık konuşayım: Bu tarz projeler sadece meslek kazandırmaz, hayat değiştirir. Eğer sürdürülebilir olursa hem suç oranını düşürür hem de ekonomiye doğrudan katkı sağlar.