Ramazan Kilo Vermeyi Engeller mi? Uzman Yanıtladı

Ramazan Kilo Vermeyi Durdurur mu? Uzmanından Net Açıklama

Beslenme ve Diyet Uzmanı Prof. Dr. Barış Öztürk, Ramazan ayında doğru beslenme planı uygulandığında kilo verme sürecinin sekteye uğramadığını, aksine metabolik açıdan avantaj sağlanabileceğini belirtti.

Prof. Dr. Öztürk, “Ramazan ayı kilo verme sürecini durdurmaz, tam tersine yağ yakımını destekleyen güçlü bir fırsata dönüşebilir. Gün boyu açlıkla birlikte insülin düşer ve vücut enerji için yağ depolarını kullanmaya daha yatkın hale gelir. Ancak asıl belirleyici olan iftar ve sahur arasında yapılan tercihlerdir” dedi.

“Yanlış İftar Avantajı Yok Eder”

Oruç süresince oluşan metabolik avantajın, şekerli ve nişastalı gıdalarla kısa sürede kaybedilebileceğini ifade eden Öztürk, özellikle iftar sonrası yapılan yüksek karbonhidrat yüklemesinin kan şekerinde hızlı dalgalanmalara yol açtığını söyledi.

“Şeker ve nişasta kan şekerini hızla yükseltir, ardından hızla düşürür. Bu da gece açlık krizlerine, tatlı isteğine ve uyku bozukluklarına neden olur” diyen Öztürk, güçlü açlık ataklarının çoğu zaman bir önceki akşam yapılan yanlış tercihlerden kaynaklandığını belirtti.

Gece Atıştırmaları Yağ Yakımını Durduruyor

Ramazan’da kilo verememenin en önemli nedenlerinden birinin iftar sonrası süregelen atıştırma alışkanlığı olduğunu vurgulayan Öztürk, insülinin sık yükselmesinin yağ yakımını durdurduğunu ifade etti.

İftar sonrası çay yanında tatlı, meyve ve kuruyemiş tüketiminin gece boyunca metabolizmayı depolama modunda tuttuğunu kaydeden Öztürk, bu durumun uyku kalitesini de bozduğunu söyledi.

Histamin ve Ödem Uyarısı

Ramazan’da beklemiş yemekler, işlenmiş gıdalar ve soslu ürünlerin histamin yükünü artırabileceğini belirten Öztürk, bunun ödem, şişkinlik ve inflamasyon artışına yol açabileceğini dile getirdi.

Tartıdaki artışın her zaman yağ anlamına gelmediğini belirten Öztürk, “Bazı kişilerde görülen kilo artışı aslında su tutulumundan kaynaklanabilir” dedi.

“Ramazan Doğal Bir Metabolik Fırsattır”

Prof. Dr. Öztürk, Ramazan’ın doğru stratejiyle değerlendirildiğinde metabolik denge için güçlü bir dönem olabileceğini söyledi. İftarda kan şekerini hızlı yükseltmeyen bir başlangıç, sahurda dengeli protein ve lif içeriği, düşük inflamatuar beslenme ve gece atıştırmalarının sonlandırılmasının önemine dikkat çekti.

“Ramazan geçer, yanlış alışkanlıklar kalır” diyen Öztürk, bu dönemin bilinçli bir dönüşüm fırsatı olarak değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Editör Notu

Ramazan’da mesele aç kalmak değil, açlığı nasıl yönettiğinizdir. Gün boyu kazanılan metabolik avantajı 2 saat içinde kaybetmek mümkün. Disiplinli planlama, özellikle gece atıştırmalarını kontrol etmek ve uyku düzenini korumak bu sürecin anahtarı. Ertelemek yerine doğru sistem kurmak daha akıllıca bir strateji.