Tarım Kredi'nin Erzincan'daki Tesisi 1200 Çiftçiye Kazanç Kapısı Oldu

Bölgesel kalkınmanın en önemli dinamiklerinden biri olan tarım ve hayvancılık sektörü, stratejik sanayi yatırımlarıyla güçlenmeye devam ediyor. Tarım Kredi Kooperatifi iştirakleri arasında yer alan Tarım Kredi Birlik A.Ş. tarafından Erzincan Organize Sanayi Bölgesi'nde (OSB) hayata geçirilen Süt Ürünleri İşleme Fabrikası, kırsal kalkınma adına önemli bir misyon üstleniyor. Bölgede faaliyet gösteren besicilerin en büyük güvencesi haline gelen bu tesis, yerel üretim potansiyelini ulusal pazara taşıyan güçlü bir köprü görevi görüyor. İşletme, çevre illerden toplanan tonlarca çiğ sütü katma değeri yüksek gıda ürünlerine dönüştürerek yerel ekonomiye büyük bir ivme kazandırıyor.

İLERİ TEKNOLOJİYLE ZENGİNLEŞEN GELENEKSEL LEZZETLER
Yaklaşık 3 bin 750 metrekarelik devasa bir kapalı alana kurulan modern tesiste, gıda güvenliği ve hijyen standartları titizlikle uygulanıyor. Fabrikanın üretim hatlarında her gün yaklaşık 45 bin litre çiğ süt işleme alınıyor. İleri teknolojiyle donatılan bu modern hatlarda, sütün besin değeri ve doğallığı korunarak kaşar peyniri, tost peyniri, lor peyniri ve tereyağı gibi temel tüketim maddeleri elde ediliyor. Üretim bandından çıkan bu kaliteli gıdalar, paketleme işlemlerinin ardından Türkiye genelindeki Tarım Kredi Kooperatifi marketlerinin raflarında yerini alarak güvenle tüketiciye ulaştırılıyor.

ÜRETİCİNİN EMEĞİ DOĞRUDAN DEĞER KAZANIYOR
Fabrikanın faaliyete geçmesi, Erzincan ve çevre illerdeki hayvancılık ekosistemine doğrudan pozitif etki sağlamış durumda. Tesis bünyesinde 30 personel fiilen istihdam edilirken, üretim için ihtiyaç duyulan ham maddenin düzenli olarak yerel kaynaklardan sağlanması sayesinde bölgesel bir istihdam zinciri oluşturuluyor. Bu döngü sayesinde hayvancılıkla uğraşan yaklaşık bin 200 çiftçiye dolaylı yönden düzenli bir gelir kapısı açılıyor.

2021 YILINDAN BU YANA KESİNTİSİZ ÜRETİM
Tesisin işleyişi ve günlük kapasitesi hakkında bilgi veren Fabrika Müdürü Zeki Akarca, 2021 yılında kapılarını açan üretim merkezinin taşıdığı ekonomik öneme dikkat çekiyor. Günlük 45 ton süt işleme kapasitesiyle aralıksız çalıştıklarını belirten Akarca, ihtiyaç duyulan ham maddenin Erzincan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği aracılığıyla fabrikaya ulaştırıldığını ifade ediyor. Üreticiden gelen en saf haldeki sütlerin öncelikle detaylı laboratuvar analizlerinden geçirildiğini aktaran Akarca, gerekli kalite standartlarını karşılayan sütlerin yöresel tatlardan ödün verilmeden işlendiğini vurguluyor. Yürütülen bu entegre sistem, çiftçinin ürettiği sütün ziyan olmasını engellerken sofralara sağlıklı ve güvenilir ürünlerin ulaşmasını garanti altına alıyor.