Yozgatlı Arıcılar Yağışlardan Umutlu: Hedef Kovan Başına 15 Kilo

Havaların ısınması ve yüz güldüren bahar yağışları, Yozgat'taki bal üreticileri için bereketli bir sezonun müjdecisi oldu. Merkeze bağlı Bişek köyünde mesaisi başlayan arıcılar, geride bıraktıkları zorlu yılın ardından bu yeni dönemden oldukça umutlu.

Kuraklık ve Eşek Arısı İstilası Geride Kaldı
Geçtiğimiz yıl yaşanan şiddetli kuraklığın rekolteyi dibe çektiğini hatırlatan dede yadigarı mesleğin temsilcilerinden Çelebi Çağlar, o dönemin yıkıcı etkilerini çarpıcı sözlerle anlattı. Doğada meyve yetişmemesi nedeniyle aç kalan yabani sarı arıların (eşek arısı) kovanlara saldırdığını belirten Çağlar, "Türkiye genelinde birçok arıcı bu saldırılar yüzünden ciddi zayiat verdi. Biz çok şükür o dönemi kayıpsız atlattık" diyerek bu yılki yağışların ne denli hayati olduğuna dikkat çekti.

"Baba Ocağında" Dağların Aroması Balla Buluşuyor
Bal üretimini ata mirası olarak gördüklerini ifade eden Çağlar, "Burası bizim baba ocağımız. Dededen babaya, babadan bize geçen bu kültürü yaşatıyoruz; inşallah gelecek nesillere de aktaracağız" dedi. Bölge coğrafyasının da bal kalitesine doğrudan etki ettiğini vurgulayan üretici, bu yıl bol yağmurlar sebebiyle sezonun 15-20 gün rötarlı başladığını ancak Bişek köyünün dağlık yapısı ve geniş yayılım alanları sayesinde eşsiz aromalı, üst düzey ballar elde ettiklerini kaydetti.

Üreticiden Sahte Bal Uyarısı: "15 Kilonun Üstü Katkılı Olabilir"
İşletmesinin mevcut kapasitesinin 100 kovanı aştığını ve yaklaşan oğul verme dönemiyle birlikte bu rakamın 120-130'u bulacağını öngören Çağlar, kovan başına hedeflerinin 15 kilogram olduğunu açıkladı. Tüketicilere sahte bal konusunda kritik bir uyarıda da bulunan usta arıcı, "İyi ve doğal bir balda kovan başına en fazla 5 ila 15 kilo ürün alınır. Bunun çok üzerindeki rakamlar o balın katkılı olabileceğini gösterir, vatandaşlarımız bu konuda son derece dikkatli olmalı" şeklinde konuştu.

Fiyat Beklentisi 1.000 ile 1.500 TL Arasında
Piyasadaki rakamlar ve fiyat beklentilerine de değinen Çağlar, geçen yıl 500 ila 1.500 lira bandında alıcı bulan kaliteli balın, artan maliyetler ve piyasa koşulları doğrultusunda bu sezonki kilogram fiyatının 1.000 ile 1.500 TL arasında şekillenmesini beklediklerini sözlerine ekledi.