Balıkçılar Çarşısı’nda "Hamsi" İzdihamı: 4 Kilosu 400 TL’ye Düştü!

İstanbul Beylikdüzü Balıkçılar Çarşısı’nda hamsi bolluğu yaşanıyor. Tezgahlarda kilogram fiyatı 120 TL’ye düşen hamside, 4 kilo alana özel fiyat 400 TL olarak belirlendi. Ünlü balıkçı Kenan Balcı, "Bu fırsat kaçmaz, dolapları doldurun" çağrısı yaptı.

Denizden Bereket Fışkırdı: Sofralar Şenleniyor

Kış mevsiminin en sevilen lezzeti, dar gelirlinin protein kaynağı hamsi, Şubat ortasında yaptığı sürprizle hem balıkçıların hem de vatandaşın yüzünü güldürdü. Karadeniz ve Marmara’dan gelen "bolluk" haberleri, İstanbul Beylikdüzü Balıkçılar Çarşısı’nda fiyatları aşağı çekti.

Tezgahlarda sabah saatlerinde 150-180 TL bandında seyreden hamsi, teknelerin limana dolu dönmesiyle birlikte 120 TL’ye kadar geriledi. Ancak asıl kampanya toplu alımlarda başladı. Vatandaşın bol bol tüketebilmesi için yapılan özel kampanya ile hamsinin 4 kilosu 400 TL’den satışa sunuldu. Bu rakam, son yılların en uygun fiyatlarından biri olarak kayıtlara geçti.

"Bu Fırsat Her Zaman Gelmez"

İstanbul’un simge isimlerinden ve Türkiye Deniz Canlıları Müzesi kurucusu Balıkçı Kenan Balcı, sezonun en verimli dönemini yaşadıklarını belirtti. Balcı, hamsinin bu yıl sadece bol değil, aynı zamanda oldukça iri ve yağlı olduğuna dikkat çekerek şunları söyledi:

"Denizlerimizden adeta bereket fışkırıyor. Hamsi şu an en lezzetli zamanında. Fiyatlar ise dip yapmış durumda. 1 kilo alırsan 120 lira, ama 'doyasıya yiyelim, dolaba da atalım' dersen 4 kilosu 400 lira. Bu fırsat her zaman ele geçmez. Vatandaşlarımıza çağrımız; dolaplarını doldursunlar, haftada en az iki gün balık tüketsinler."

Gıda Değil, "Doğal İlaç"

Kenan Balcı, balık tüketiminin sadece karın doyurmak olmadığını, aynı zamanda bir sağlık yatırımı olduğunu vurguladı. Özellikle kış aylarında artan gribal enfeksiyonlara karşı en güçlü kalkanın balık olduğunu belirten Balcı, doktorların tavsiyelerini hatırlattı:

"Balık; doğal, katkısız, vitamin ve Omega-3 açısından en zengin besin. Profesörlerimiz bize hep, 'Kenan Bey siz gıda değil, doğal ilaç satıyorsunuz' derler. Reçeteye yazılmayan tek ilaç balıktır. Özellikle gelişim çağındaki çocuklarımızın kemik ve zeka gelişimi için, anne sütünden sonra yıpranan dokuları onaran tek besin kaynağı balıktır. İçinde hiçbir suni yem veya katkı maddesi yok, tamamen doğanın bizlere sunduğu bir mucize."

Türk Somonunda da Büyük İndirim

Hamsi sevmeyenler veya alternatif arayanlar için de müjdeli bir haber var. Karadeniz’in gururu olan ve besin değeriyle Norveç somonuna rakip gösterilen Türk Somonu da indirimden nasibini aldı. Beylikdüzü’ndeki tezgahlarda 4 kilo Türk somonu 1.200 TL’den alıcı buluyor. Bu fiyat, kırmızı et fiyatlarının tavan yaptığı bir dönemde, aile bütçesi için önemli bir alternatif oluşturuyor.

Editörün Notu: "Enflasyonist ortamda 1 kilogram hamsinin 100 TL (toplu alımda) bandına gelmesi, mutfak ekonomisi için bulunmaz bir nimet. 4 kişilik bir ailenin bir öğünlük protein ihtiyacını, dışarıda yenen tek bir hamburger fiyatına karşılayabilmesi anlamına geliyor. Kenan Balcı'nın 'dolapları doldurun' tavsiyesi çok yerinde; çünkü denizdeki bu bolluk hava şartlarına bağlı olarak bir hafta sonra kesilebilir. Hamsiyi temizleyip porsiyonluk poşetlerde buzluğa atmak, Ramazan ayı öncesi yapılacak en akıllıca gıda yatırımı olabilir."