Litresi 5 Bin Euro: Tokat'ta Baba Yadigarı Akzambak Üretimi

Tokat'ta aile mirası olan ve yağı 5 bin Euro'ya satılan koruma altındaki akzambakları üreten aile, soğan sayısını 450 bine ulaştırdı.

BABA YADİGARI MİRAS BÜYÜYOR

Tokat'ta merhum Fikret Aydemir'in emeklilik sonrası hobi olarak başlayıp zamanla önemli bir geçim kaynağına dönüştürdüğü akzambak üretimi, vefatının ardından eşi Kadriye Aydemir ve oğlu Erdi Can Aydemir tarafından özenle yaşatılıyor. Ailenin, nesli koruma altında bulunan bu nadide bitkilere "adeta bir çocuk gibi" bakarak üretimi daha da ileriye taşımayı hedeflediği bildirildi.

SOĞAN SAYISI 450 BİNE ULAŞTI

Geçtiğimiz yıl kaliteyi artırmak amacıyla üretime ara vererek toprağı ilaçlayan ve soğanları tek tek söküp bakıma alan ailenin, başlangıçta 200 bin olan akzambak soğanı sayısını 450 bine çıkardığı aktarıldı. Mayıs ayının son haftasında hasadı yapılacak olan ve boyları 1,5 metreye kadar uzayan bitkiler için, önümüzdeki süreçte kapasitenin daha da artırılmasının planlandığı ifade edildi.

KOZMETİK VE İLAÇ SANAYİSİNİN GÖZDESİ

Akzambakların saflığı ve güzelliği temsil ettiğini belirten Erdi Can Aydemir'in, doğada 130 çeşidi bulunan bu bitkinin özellikle kozmetik ve ilaç sanayisinde büyük talep gördüğüne dikkat çektiği kaydedildi. Üretim süreci zahmetli olsa da ekonomik getirisinin yüksek olduğunu vurgulayan Aydemir'in, bitkiden elde edilen esans ve yağların yurt dışında litre başına yaklaşık 5 bin Euro'ya alıcı bulduğunu söylediği bilgisi paylaşıldı.

EDİTÖRÜN NOTU: Anadolu topraklarının sunduğu eşsiz floranın, vefalı ellerde nasıl devasa bir değere dönüştüğünün en güzel örneğini Tokat'ta görüyoruz. Bir babanın hobisiyle başlayan serüvenin, nesli tehlikedeki bir bitkiyi hem doğaya kazandırıp hem de litresini 5 bin Euro gibi yüksek bir katma değerle dünyaya sunan uluslararası bir markaya dönüşmesi, tarımsal vizyonumuz için muazzam bir ilham kaynağıdır.