Amasya’da Ramazan Pidelerini ‘Maskeli Beşler’ Hazırlıyor

Amasya’da hastane ve okul pansiyonlarının Ramazan pidesi ihtiyacı, meslek lisesi öğrencilerinin emeğiyle karşılanıyor. Amasya Borsa İstanbul Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, öğretmenleriyle birlikte hazırladıkları pideleri iftar sofralarına ulaştırıyor.

Okulun modern mutfak atölyesinde çalışan 5 öğrenci ve 2 usta öğretici, her gün yaklaşık 500 pide üretimi gerçekleştiriyor. Hazırlanan pideler hastane, belediye ve okul pansiyonlarına gönderilerek Ramazan sofralarına katkı sağlıyor.

HAMUR ELLERDE PİDEYE DÖNÜŞÜYOR

Toplam 180 öğrencinin eğitim gördüğü okulda, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri üretimin her aşamasında aktif rol alıyor. Hamur yoğurmadan şekil vermeye, fırınlamadan paketlemeye kadar tüm süreçler öğrencilerin katılımıyla gerçekleştiriliyor.

Hijyen ve gıda güvenliğine büyük önem verilen atölyede öğrenciler, elleriyle şekillendirdikleri hamurları fırında pişirerek lezzetli Ramazan pidelerine dönüştürüyor.

MEZUN OLDUĞU OKULDA USTA ÖĞRETİCİ

Okulda usta öğretici olarak görev yapan Ali Erdem Küpçü, baba mesleği olan pideciliği mezun olduğu okulda sürdürdüğünü belirtti.

Küpçü, öğrencilerin hem üretim yaptığını hem de mesleki deneyim kazandığını ifade ederek, “Burada Ramazan pidesi ve ekmek yapıyoruz. Öğrenci kardeşlerimizin de mesleği öğrenmelerini sağlıyoruz. Hastaneye, belediyeye ve okul pansiyonlarına günlük 500 pide gönderiyoruz” dedi.

‘MASKELİ BEŞLER’ OLARAK TANINIYORLAR

Üretim sırasında sürekli maske ve bone kullanan öğrenciler, arkadaşları arasında farklı bir lakapla anılıyor. 12. sınıf öğrencisi Alican Petek, bu nedenle kendilerine “Maskeli Beşler” denildiğini söyledi.

Petek, “Sürekli maske ve bone taktığımız için arkadaşlarımız bize ‘Maskeli beşler’ diyor. Hijyen ve gıda güvenliğine çok dikkat ediyoruz” ifadelerini kullandı.

BOL SUSAMLI PİDELERLE İDDİALILAR

Ekibe bu yıl katılan 9. sınıf öğrencisi Sadık İlistir ise yaptıkları pidelerin özellikle susamıyla dikkat çektiğini belirtti. İlistir, bol susamlı pideleriyle iftar sofralarına lezzet katmak istediklerini söyledi.

Meslek lisesi öğrencileri hem üretime katkı sağlayarak deneyim kazanıyor hem de hazırladıkları pidelerle Ramazan ayında birçok sofraya ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor.