Aydın’da kuru incirde toksin alarmı toplantısı

Aydın’da kuru incirde aflatoksin, okratoksin A ve Alternaria toksinlerinin önlenmesi ve azaltılmasına yönelik çalışma ve değerlendirme toplantısı başladı. Üç gün sürecek program kapsamında, stratejik öneme sahip kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılması ve ihracatta karşılaşılan risklerin en aza indirilmesi hedefleniyor.

Aydın Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ev sahipliğinde gerçekleştirilen toplantıya Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü başta olmak üzere Gıda Kodeksi Daire Başkanlığı, Risk Değerlendirme ve Laboratuvar Daire Başkanlığı, Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı ile Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı temsilcileri katıldı.

Toplantıda ayrıca Aydın İncir Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Manisa Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü ve Malatya Kayısı Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü uzmanları ile İzmir, Manisa, Elazığ ve Malatya İl Tarım ve Orman Müdürlüklerinden teknik personel yer aldı.

Program, İl Tarım ve Orman Müdürü Ayhan Temiz’in açılış konuşmasıyla başladı. Toplantıda kuru incirde gıda güvenilirliğinin artırılması, ihracatta yaşanan geri dönüşlerin azaltılması ve risk unsurlarının en aza indirilmesi için yürütülen saha ve laboratuvar çalışmalarının daha koordineli hale getirilmesi konuları ele alınacak.

Uzmanlar, özellikle aflatoksin ve okratoksin gibi ihracatta ciddi sorunlara yol açabilen toksinlerin kontrol altına alınmasının Türkiye’nin uluslararası pazarlardaki rekabet gücü açısından kritik öneme sahip olduğunu vurguladı. Alternaria toksinlerine yönelik bilimsel değerlendirmelerin de gündemde olduğu belirtildi.

Türkiye’nin kuru incir üretiminde ve ihracatında önemli bir merkez olan Aydın’da yürütülen bu çalışmaların, kalite standartlarının korunmasına ve uluslararası pazarlardaki güvenilirliğin artırılmasına katkı sağlaması bekleniyor.

Toplantının üç gün boyunca teknik sunumlar, değerlendirmeler ve saha uygulamalarına ilişkin planlamalarla devam edeceği bildirildi.

Editör Notu

Kuru incir, Aydın için yalnızca bir tarım ürünü değil; aynı zamanda ihracatın lokomotifi. Ancak küresel pazarda kalıcı olmak için kalite ve gıda güvenliği standartlarını en üst seviyede tutmak şart. Bu toplantı, üretimden ihracata kadar tüm zincirin daha güçlü hale getirilmesi açısından kritik bir adım niteliğinde.