Ramazan Kışa Denk Geldi: Kuruyemiş Tüketiminde Rekor Artış Yaşandı!

On bir ayın sultanı Ramazan ayının dondurucu kış günlerine denk gelmesi, beslenme alışkanlıklarını ve kuruyemiş tüketimini doğrudan etkiledi. Kent genelinde 10 şubeyle hizmet veren Musko Kuruyemiş’te, iftar saatine doğru tatlı bir telaş yaşanırken; vatandaşlar hem enerji depolamak hem de uzun kış gecelerini tatlandırmak için kuruyemişçilere akın ediyor. Hurma çeşitlerinden yerli cevize, tahin-pekmezden lüks karışımlara kadar birçok ürün iftar ve sahur sofralarının baş tacı oldu.

"İFTARIN VAZGEÇİLMEZİ HURMA ÇEŞİTLERİ"

Müşteri temsilcisi Muhammed Ali Özbek, Ramazan’ın başlamasıyla birlikte özellikle hurma satışlarında patlama yaşandığını belirtti. Özbek, "İftar sofralarının simgesi haline gelen hurmada Kudüs, Medine, Şugai, Safavi ve Peygamber hurması olarak bilinen Acve çeşitleri en çok tercih edilenler arasında. Hurmanın yanı sıra sindirimi kolaylaştıran ve tokluk hissi veren kuru kayısı, kuru incir ve kuru üzüm gibi doğal ürünlerimize de yoğun bir talep var" dedi.

SAHURDA ENERJİ DEPOSU: TAHİN VE PEKMEZ

Sahur öğününün gün boyu zinde kalmak için kritik olduğunu vurgulayan Muhammed Ali Özbek, tok tutan geleneksel lezzetlere dikkat çekti. Özellikle kabuklu yerli cevizin taze içeriğiyle tercih edildiğini ifade eden Özbek, "Tahin ve pekmez ikilisi, sahurda enerji verici özelliğiyle öne çıkıyor. Vatandaşlarımız oruç süresince kan şekerini dengelemek ve vücut direncini korumak için bu doğal ürünleri sofralarından eksik etmiyor" diye konuştu.

KIŞ GECELERİ ÇAYIN YANINA ÇEREZ

Ramazan’ın bu yıl kış mevsimine denk gelmesinin tüketim alışkanlıklarını değiştirdiğini anlatan Özbek, şu değerlendirmeyi yaptı: "Uzun kış gecelerinde iftar sonrası geçirilen vakit arttı. Bu durum, çay ve kahve eşliğinde tüketilen fındık, Antep fıstığı, badem ve çekirdek satışlarımıza belirgin bir ivme kazandırdı. Vatandaşlarımıza en taze ürünleri sunmak için şubelerimizde yoğun bir mesai harcıyoruz. Görüyoruz ki doğal ve geleneksel ürünler sofralardaki yerini her zaman koruyor."

TAZE ÜRÜN SEÇİMİNE DİKKAT

Kuruyemiş alırken tazeliğin önemine vurgu yapan uzmanlar, ürünlerin saklama koşullarının besin değerini korumada anahtar rol oynadığını belirtiyor. Musko Kuruyemiş gibi yerel işletmelerin günlük tedarik zinciri, vatandaşın hem lezzetli hem de sağlıklı ürüne ulaşmasını sağlıyor. Kış Ramazan’ının bereketi, hem esnafın yüzünü güldürüyor hem de sofraları zenginleştirerek geleneksel paylaşım ruhunu pekiştiriyor.

Editör Notu

Kış aylarında tutulan oruçlarda vücut ısısını korumak ve enerji seviyesini dengede tutmak için kuruyemişler doğal birer mucizedir. Muhammed Ali Özbek’in vurguladığı "yerli ceviz ve tahin-pekmez" önerisi, sadece bir gelenek değil, aynı zamanda bilimsel bir beslenme gerekliliğidir. 2026 Ramazan'ında uzun kış gecelerini keyifli ve sağlıklı hale getiren kuruyemiş esnafımıza, taze ürünleri sofralarımıza ulaştırdıkları için teşekkür ediyoruz.

İftar sonrası çay keyfinizde sizin favori kuruyemişiniz hangisi? Sahurda susatmayan ama enerji veren kuruyemiş karışımları hakkındaki fikirlerinizi ve tercihlerinizi yorumlarda bekliyoruz.