Gıda Etiketlerinde Yeni Dönem: Menülerde Kalori Zorunluluğu

Tarım Bakanlığı'nın kararıyla gıda etiketlerinde yanıltıcı ifadeler yasaklanırken, restoran menülerinde kalori ve içerik bildirimi zorunlu oldu.

ETİKETLERDE YANILTICI İFADELERE YASAK

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketleme ve tüketicileri bilgilendirme yönetmeliğini güncellediğini duyurdu. Yeni kılavuza göre, ambalajlı ürünlerde 'yüzde 100 doğal', 'hakiki', 'ev yapımı' ve 'fırından taze' gibi tüketicide yanlış algı oluşturabilecek ifadelerin kullanımının tamamen yasaklandığı bildirildi. Ayrıca çocukların gelişimini olumsuz etkileyecek, şiddeti özendiren kafatası veya silah şeklindeki gıda tasarımlarına da izin verilmeyeceği aktarıldı.

RESTORAN MENÜLERİNDE İÇERİK ŞEFFAFLIĞI

Toplu tüketim yerlerine yönelik getirilen bir diğer önemli düzenlemeyle birlikte; restoran, kafe ve yemekhane gibi işletmelerde sunulan gıdaların içeriği ve enerji (kalori) değerlerinin menü, pano, dijital ekran veya karekod aracılığıyla tüketiciyle paylaşılmasının zorunlu hale getirildiği belirtildi.

UYUM İÇİN KADEMELİ SÜRE TANINDI

Vatandaşlar ve sektör çalışanları tarafından olumlu karşılanan ve şeffaflığı artırması beklenen bu düzenlemelere uyum sağlamaları için işletmelere kademeli geçiş süreleri tanındığı kaydedildi. Mevzuata aykırı davranan işletmelerin ise ‘Alo 174 Gıda Hattı’ ve diğer ihbar kanalları üzerinden hızlıca şikayet edilebileceği ifade edildi.

EDİTÖRÜN NOTU: Ne yediğimizi bilmek en temel tüketici hakkıdır. Yıllardır süslü ambalajlar ve altı boş "yüzde 100 doğal" sloganlarıyla yaratılan bilgi kirliliğinin önüne geçilmesi, halk sağlığı adına atılmış devasa bir adımdır. Özellikle restoran menülerine getirilen kalori ve içerik şeffaflığı, obezite ve çeşitli gıda intoleranslarıyla mücadele ettiğimiz bu çağda hepimizin daha bilinçli tercihler yapmasına olanak tanıyacaktır. Şimdi en büyük iş, bu kuralların sahada harfiyen uygulanıp uygulanmadığını denetleyecek mekanizmalara ve bu hakkına sahip çıkacak bilinçli tüketicilere düşüyor.