Yıldızlı Sofralar Kapadokya'da Kuruluyor: Dev Gastronomi Festivali Başlıyor

15-16 Mayıs'ta Mustafapaşa'da düzenlenecek 5. Kapadokya Gastronomi Festivali, eşsiz yerel mirası ve Michelin yıldızlı şefleri buluşturacak.

DÜNYANIN EN İYİ TURİZM KÖYÜNDE TARİHİ BULUŞMA

Nevşehir Valiliği himayesinde ve Kapadokya Üniversitesi ev sahipliğinde düzenlenen 5. Kapadokya Gastronomi Festivali, 15-16 Mayıs tarihlerinde kapılarını açmaya hazırlanıyor. Birleşmiş Milletler Dünya Turizm Örgütü tarafından 2021 yılında "Dünyanın En İyi Turizm Köyü" seçilen Mustafapaşa'da gerçekleşecek olan dev organizasyon, "Yerel Miras, Yıldızlı Sofralar" temasıyla misafirlerini ağırlayacak. Türkiye'de bir üniversiteye ev sahipliği yapan tek belde olma unvanını taşıyan Mustafapaşa; tarihi taş konakları, sokakları ve köklü bağcılık kültürüyle iki gün boyunca Kapadokya'nın eşsiz mutfak kültürünü ziyaretçilerin beğenisine sunacak.

MİCHELİN YILDIZLI ŞEFLER VE ZENGİN ETKİNLİK ROTASI

Gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek olan festival, oldukça dinamik ve lezzet dolu bir programla öne çıkıyor. Kurulacak olan Kapadokya Yerel Üretici Pazarı'nda kadın kooperatiflerinin el emeği ürünleri sergilenirken, etkinlik alanında Michelin Rehberi'nde yer alan Kapadokyalı şeflerin hazırladığı imza lezzetler tadıma sunulacak. Mustafapaşa Meydanı'ndaki Gastronomi Sahnesi; ünlü şeflerin şovlarına, uzman söyleşilerine ve canlı müzik performanslarına ev sahipliği yapacak. Ziyaretçiler "Mustafapaşa Lezzet Rotası" üzerinde geleneksel tatları deneyimlerken, düzenlenecek yemek yarışmaları mutfaktaki heyecanı doruğa taşıyacak.

DÜŞÜK KARBON AYAK İZİYLE SÜRDÜRÜLEBİLİR BİR VİZYON

Etkinlik, sadece damaklara hitap etmekle kalmayıp çevre dostu bir yaklaşımla da fark yaratmaya hazırlanıyor. Festival süresince sunulacak menülerde "düşük karbon ayak izi" hedefi temel alınarak çevresel etkileri en aza indirecek sürdürülebilirlik uygulamaları titizlikle hayata geçirilecek. Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Kapadokya Alan Başkanlığı başta olmak üzere bölgenin güçlü kurumlarının desteğiyle organize edilen bu büyük şölen, Kapadokya'nın tarihi dokusunu ve benzersiz damak çatlatan lezzetlerini yerinde deneyimlemek isteyen herkesi bekliyor.