Tazeliği koruyan sistem devreye alındı

Gıda sektöründe kalite, hijyen ve teknoloji yatırımları önem kazanmaya devam ederken, yeni nesil ambalaj sistemleri ürünlerin tazeliğini korumada önemli rol oynuyor. Üretimden paketlemeye kadar uygulanan teknolojik süreçler sayesinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının yükseltilmesi hedefleniyor.

Gedik Piliç, üretimden ambalajlamaya kadar olan tüm süreçlerinde hijyen ve kalite standartlarını uyguladığını belirterek yaklaşık bir yıl önce devreye aldığı Modified Atmosphere Packaging (MAP) teknolojisi ile ürünlerin tazeliğini daha uzun süre korumayı amaçlıyor. Şirket, bu teknoloji sayesinde ürünlerin paketleme aşamasında dış ortamla temasını minimum seviyeye indirerek gıda güvenliğini artırmayı hedefliyor.

MAP teknolojisi, ürünlerin paketlenmesi sırasında kontrollü atmosfer oluşturulmasını sağlayan bir sistem olarak biliniyor. Bu yöntemde ambalaj içindeki gaz bileşimi özel olarak ayarlanarak ürünün doğal yapısının korunması amaçlanıyor. Böylece ürünlerin raf ömrü uzatılırken tazelik ve hijyenin korunmasına katkı sağlanıyor.

Şirket yetkilileri, bu sistemin gıda güvenliğinde yeni bir standart oluşturmayı hedeflediğini ifade ediyor. MAP teknolojisi sayesinde ürünlerin paketleme sırasında dış ortamla temasının önemli ölçüde azaltıldığı ve bu durumun ürün güvenliği açısından önemli avantaj sağladığı belirtiliyor.

Gedik Piliç Satış ve Pazarlamadan Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Nihat Özbey, yapılan teknoloji yatırımıyla ilgili açıklamalarda bulundu. Özbey, tüketicilere ürünlerin ilk günkü tazeliği ve yüksek hijyen standartlarıyla ulaştırılmasının şirketin öncelikleri arasında yer aldığını ifade etti.

Üretimden ambalajlamaya kadar tüm süreçlerde teknolojik yatırımların sürdüğünü belirten Özbey, kontrollü atmosfer teknolojisi sayesinde ürünlerin paketleme sırasında dış ortamla temasının ortadan kaldırıldığını ve böylece ürün güvenliği ile hijyen seviyesinin artırıldığını dile getirdi.

Özbey ayrıca bu sistem sayesinde ürünlerin doğal tazeliğinin korunarak tüketicilere ulaştırılabildiğini ifade etti.

Şirketin üretim tesislerinde kullanılan teknoloji yalnızca ürün kalitesine değil aynı zamanda sürdürülebilir üretim yaklaşımına da katkı sağlıyor. Yüksek hijyen standartlarına sahip üretim alanlarında kullanılan MAP sistemi, üretim süreçlerinin daha kontrollü şekilde yürütülmesine imkân tanıyor.

Gıda sektöründe kalite ve güven odaklı yatırımların önemine dikkat çeken şirket yetkilileri, teknoloji yatırımlarının uzun vadeli büyüme stratejisinin önemli bir parçası olduğunu belirtiyor.

Özellikle tüketimin arttığı dönemlerde ürün güvenliğinin daha da önem kazandığına dikkat çekilirken, üretimden tüketiciye ulaşana kadar tüm aşamalarda kalite kontrol süreçlerinin uygulandığı ifade ediliyor.

Gıda teknolojilerindeki gelişmelerin sektör standartlarını yükseltmeye katkı sağladığı belirtilirken, yeni ambalaj sistemlerinin tüketicilerin güvenle tercih edebileceği ürünlerin sunulmasında önemli rol oynadığı değerlendiriliyor.