Karadeniz'de Hamsi Şöleni: 39 Tanesi 1 Kilo Geliyor, Kapış Kapış Gidiyor!

Karadeniz’de hamsi sezonu, verilen kısa bir aranın ardından yeniden zirve yaptı. Yaklaşık 1,5 ay süren durgunluğun ardından ağlar yeniden gümüş pullarla dolarken, tezgahlar mevsimin en iri hamsileriyle şenlendi. Özellikle Ramazan ayının bereketiyle birleşen bu bolluk, balık pazarlarındaki hareketliliği ikiye katladı. Vatandaşlar, uzun süredir hasret kaldıkları "iri ve pullu" hamsiyi uygun fiyata alma imkanı buldu.

"BÖYLE İRİSİNİ VE PULLUSUNU GÖRMEDİK"

Balık satıcısı Onurcan Köse, son 10 gündür süregelen bereketin bugün en yüksek seviyeye ulaştığını belirtti. Hamsinin kalitesine vurgu yapan Köse, "Bu sezon başında boldu ama sonra bir boşluk verdi. Şimdi taze ve çok kaliteli hamsi çıkıyor. Bugün gelen hamsilerin 39 tanesi tam 1 kilo geliyor. Bu kadar iri ve pullu hamsi çok lezzetli olur. Ramazan’ın bereketiyle birlikte fiyatı da 100 TL gibi makul bir seviyede tutuyoruz" dedi.

RAMAZAN BEREKETİ TEZGAHLARA YANSIDI

İftar sofraları için hafif ve besleyici bir alternatif arayan vatandaşlar, balık tezgahlarının önünde uzun kuyruklar oluşturdu. Ramazan öncesi satış rakamlarını koruduklarını söyleyen balıkçılar, günde ortalama 50 kasa hamsi sattıklarını ve ilginin iftar saati yaklaştıkça daha da arttığını ifade etti. Vatandaşlar ise "Uzun zaman sonra ilk kez bu kadar güzel hamsiyi bu fiyata görüyoruz" diyerek memnuniyetlerini dile getirdi.

TEZGAHTA DİĞER BALIK FİYATLARI

Hamsinin başrolü oynadığı tezgahlarda diğer balık türleri de yerini alırken, fiyatlardaki değişkenlik dikkat çekti. Güncel balık piyasasında fiyatlar şu şekilde oluştu:

Hamsi: 100 TL

Somon: 250 TL

Çipura: 450 TL

Levrek: 500 TL

Yetkililer ve balıkçılar, deniz suyunun soğumasıyla birlikte hamsinin yağ oranının arttığını, bu durumun hem lezzeti hem de besin değerini yükselttiğini hatırlatarak tüketicilere taze balık tüketmeleri tavsiyesinde bulundu.

Editör Notu

Karadeniz insanı için hamsi sadece bir balık değil, bir kültürdür. 39 tanesinin 1 kilo gelmesi, hamsinin bu yıl ne kadar verimli bir büyüme süreci geçirdiğinin kanıtıdır. 100 TL’lik fiyat ise günümüz piyasasında "halkın protein kaynağı" misyonunu korumaya devam ettiğini gösteriyor. İftar menülerinde ağır et yemeklerine alternatif arayanlar için fırında veya buğulama hamsi, hem mideyi yormayan hem de cüzdanı üzmeyen en iyi seçenek gibi görünüyor. Rastgele!

Sizin bölgenizde hamsi fiyatları ne durumda? İftar sofranızda balık yemeklerine ne kadar yer veriyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyoruz.