İftar Sofralarının Hafif Lezzeti: Balık Satışları Arttı

Ramazan ayının gelişiyle birlikte Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde beslenme alışkanlıkları iftar sofralarına göre şekillenirken, balıkçı tezgahları en hareketli günlerini yaşıyor. Ağır yemeklerden kaçınmak ve oruç sonrası mideyi yormayacak hafif alternatifler arayan vatandaşlar, soluğu balık pazarında alıyor. Balıkçı esnafı, talepten memnun olduklarını dile getirirken tezgahları her bütçeye uygun çeşitlerle doldurdu.

SATIŞ GRAFİĞİ UMUT VERİCİ

Ramazan ayının ilk günleri olmasına rağmen ilginin yüksek olduğunu belirten balıkçı esnafı Bekir Üstünel, "Satışlarımızdan memnunuz, Ramazan bereketiyle geldi. Şu anki grafik bizim için oldukça umut verici. Vatandaşlarımız iftar sofraları için hem sağlıklı hem de protein deposu olan balığı tercih ederek hafif bir başlangıç yapmak istiyor" dedi.

FİYATLAR 100 İLE 200 TL ARASINDA

Tezgahlardaki fiyat politikasına da değinen Üstünel, her bütçeye hitap etmeye çalıştıklarını vurguladı. Mevsimsel çeşitliliğin fiyatlara yansıdığını ifade eden esnaf, "Şu anda tezgahlarımızda ortalama fiyatlar 100 ile 200 TL arasında seyrediyor. Hazırlıklarımızı tamamladık, her gün taze ürünlerimizi vatandaşlarımıza sunuyoruz. Tavşanlı halkının balığa olan ilgisi, esnaf olarak bizlerin de yüzünü güldürüyor" diye konuştu.

İFTAR İÇİN SAĞLIKLI BİR ALTERNATİF

Beslenme uzmanlarının da Ramazan ayında haftada en az iki gün tüketilmesini önerdiği balık, Tavşanlı’da iftar menülerinin yıldızı oldu. Esnafın verdiği bilgilere göre; ızgara ve buğulama yöntemleriyle hazırlanan balıklar, gün boyu aç kalan vücut için sindirimi kolay bir seçenek sunuyor. Taze ürünlerle bezeli tezgahların Ramazan ayı boyunca benzer bir yoğunlukla devam etmesi bekleniyor.

Editör Notu

Tavşanlı’da balıkçılardan gelen bu hareketlilik haberi, vatandaşlarımızın bilinçli beslenme yönelimini de gözler önüne seriyor. Ağır şerbetli tatlılar ve yağlı et yemekleri yerine, omega-3 deposu balığın tercih edilmesi oldukça isabetli bir karar. Bekir Üstünel gibi esnafın taze ürün ve uygun fiyat garantisi vermesi de bu ilgiyi tetikliyor. İftar sofrasında hem lezzet hem de sağlık arayanlar için balık, bu yıl da Tavşanlı’da zirveyi koruyacak gibi görünüyor.

Siz iftar sofranızda balığa ne sıklıkla yer veriyorsunuz? Tavşanlı'daki balık fiyatları hakkında ne düşünüyorsunuz? Yorumlarınızı bekliyoruz.