Ramazan Sofralarının Vazgeçilmezi: Kurutulmuş Bamya Tezgahlarda Yerini Aldı

Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden bamya, tezgahlarda yerini aldı. Erzincan’da kuru yerli bamyaların kilosu 3 bin TL’den satışa sunulurken, ithal bamya fiyatları 2 bin 500 – 2 bin 600 TL arasında değişiyor.

Esnaf Arif Cankı, Ramazan’da bamyanın öneminin daha da arttığını vurgulayarak, "Ramazan sofralarımızın güzelliklerinden biri de bamya yemeği ve çorbasıdır. Genelde iri bamyayı sevmiyoruz; sofralarımızda ‘çiçek bamya’ bulunuyor. Fiyat şu anda 3 bin TL civarında. İki ay önce 2 bin 500 TL civarındaydı, yükseldi ama ithalin piyasaya girmesi fiyatları biraz baskıladı" dedi.

Cankı, ithal bamyaların fiyat artışını dengelediğini belirterek, “İthal bamya şu anda fiyat artışını baskılıyor. Kilosu 2 bin 500 – 2 bin 600 TL civarında satılıyor. Bizim alışkın olduğumuz lezzet Amasya çiçek bamyamız. Vatandaşlarımız Ramazan hazırlıklarını ay gelmeden tamamlasınlar. Yoksa Ramazan’da talep artınca fiyatlar yükselebilir ve ithal bamya yetişmeyebilir” uyarısında bulundu.

Ramazan sofralarında lezzet ve fiyat dengesi açısından önemli bir yere sahip olan bamya, hem yerli hem de ithal seçenekleriyle vatandaşın tercihlerine sunuluyor. Uzmanlar, Ramazan öncesinde alışverişin yapılmasının hem fiyat açısından hem de sofraların eksiksiz hazırlanması açısından avantajlı olduğunu belirtiyor.

Editör Notu:

Ramazan sofralarında geleneksel lezzetlerin öne çıkmasıyla, bamya gibi temel malzemelerin önemi artıyor. Hem yerli hem ithal seçeneklerle piyasada bulunan bamya, tüketicilerin tercihlerine göre fiyat ve lezzet dengesini koruyor. Bu dönemde erken alışveriş, Ramazan boyunca fiyat istikrarı ve sofraların eksiksiz hazırlanması açısından kritik bir rol oynuyor.

Haber Önerisi: Konya Şeker’de kampanya tamamlandı: binlerce ton şeker üretildi