Türkiye’nin "Manda" Başkenti Samsun Oldu: Zirveyi Kimseye Bırakmadı

Tarım ve Orman Bakanlığı verilerine göre Samsun, 19 bin 495 baş manda varlığı ile Türkiye birincisi oldu. Ülke genelindeki manda popülasyonunun yüzde 12,3’ünü tek başına karşılayan şehir, yerli sığır varlığında da Türkiye üçüncüsü olarak dikkat çekiyor.

Samsun, Manda Yetiştiriciliğinde Türkiye’nin Lokomotifi

Sulak alanları, deltaları ve zengin bitki örtüsüyle hayvancılık için elverişli bir coğrafyaya sahip olan Samsun, bu potansiyelini istatistiklere de yansıttı. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından açıklanan son hayvan varlığı verileri, şehrin özellikle büyükbaş hayvancılık ve manda yetiştiriciliğindeki liderliğini tescilledi.

Türkiye genelinde toplam 162 bini aşkın manda bulunurken, bu sayının 19 bin 495'i Samsun sınırları içerisinde yer alıyor. Bu rakamla Samsun, Türkiye'deki toplam manda varlığının yüzde 12,3’ünü tek başına karşılayarak, en yakın rakiplerini geride bıraktı ve listenin ilk sırasında yer aldı.

Yerli Sığırda Türkiye Üçüncüsü

Samsun’un hayvancılık karnesi sadece mandalarla sınırlı değil. Büyükbaş hayvan varlığının detaylarına bakıldığında, şehrin genetik kaynakların korunması açısından da kritik bir rol üstlendiği görülüyor.

İl genelindeki sığır varlığı dağılımı şu şekilde gerçekleşti:

Melez Sığır: 200 bin 755 baş (En büyük pay)

Kültür Sığırı: 98 bin 392 baş

Yerli Sığır: 39 bin 799 baş

Bu veriler ışığında Samsun, yerli sığır varlığında Türkiye genelinde 3. sırada yer alarak yerli ırkların korunmasında öncü şehirlerden biri oldu. Toplam büyükbaş hayvan sayısı ise mandalarla birlikte 358 bin 441’e ulaştı.

Küçükbaş ve Kanatlıda Durum Ne?

Büyükbaş hayvancılıktaki başarısını küçükbaşta da sürdürmeye çalışan Samsun’da toplam 257 bin 164 küçükbaş hayvan bulunuyor. Bunların 232 bin 315’ini koyunlar, 24 bin 849’unu ise keçiler oluşturuyor. Şehir, koyun varlığında 51., keçi varlığında ise 61. sırada yer aldı.

Kanatlı hayvan sektöründe ise Samsun, yaklaşık 3.9 milyon kanatlı varlığı ile Türkiye üretiminin yüzde 1,01’ini karşılayarak 25. sırada kendine yer buldu.

Bal Üretiminde İlk 25’te

Bitki çeşitliliğinin zenginliği arıcılık sektörüne de yansıdı. Samsun, yıllık 926 ton bal üretimi ve 94 bin 885 kovan varlığı ile Türkiye’nin önemli bal üretim merkezlerinden biri konumunda. Kovan sayısı bakımından Türkiye 32.’si olan Samsun, bal üretiminde ise ilk 25 il arasında bulunuyor.

Editörün Notu: "Manda, sadece bir hayvan değil, Türk mutfak kültürünün (kaymak, yoğurt, mozzarella) vazgeçilmez bir parçasıdır. Samsun'un Kızılırmak Deltası gibi sulak alanları, mandalar için doğal bir cennet. Yıllarca 'bakımı zor' denilerek azalan manda sayısının, Samsun özelinde zirveye çıkması, bilinçli tarım politikalarının ve üreticinin inadının bir sonucudur. Yerli sığırda 3. sırada olmak da genetik mirasımız açısından çok kıymetli. Samsun, sanayisi kadar tarımıyla da 'Karadeniz'in Başkenti' olduğunu bu rakamlarla kanıtlıyor."