Tarım | Urla'da Sakız Enginarı Hasadı Başladı

Karaciğer dostu ve coğrafi işaretli Urla sakız enginarında hasat başladı. Yağışlarla rekoltesi yüzde 20 artan ürün pazarda 50 TL'den satılıyor.

ŞİFA DEPOSU TESCİLLİ LEZZET

Türkiye'nin enginar ihtiyacının büyük bölümünü karşılayan İzmir'in Urla ilçesinde, karaciğer dostu tescilli sakız enginarının hasat mesaisi tüm hızıyla sürüyor. Dış yaprakları sert olduğu için sadece çanağı tüketilen Bayrampaşa enginarının aksine sakız enginarı; yumuşak dokusu sayesinde yapraklarıyla birlikte bütünüyle tüketilebiliyor. Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olan bu ürün, karaciğerin temizlenmesi ve hücrelerin yenilenmesinde önemli bir rol üstleniyor.

ÜRETİMDE YÜZDE 20 ARTIŞ

İzmir genelindeki yaklaşık 8 bin dekarlık alanda yılda 11 bin ton ürün elde edilirken, üretimin merkez üssü konumundaki Urla tek başına 2 bin tonluk üretime ev sahipliği yapıyor. Ocak ve şubat aylarındaki verimli yağışların doğal bir gübre etkisi oluşturması sayesinde bu yıl tescilli ürünün rekoltesinde yüzde 20 oranında artış sağlandı. Yoğun emeklerle toplanan enginarlar tarlada 30, pazarlarda ise ortalama 50 liradan satışa sunuluyor.

İNTERNETTEN SATIŞ VE FESTİVAL HEYECANI

Esas hasat döneminin mart, nisan ve mayıs ayları olduğunu belirten Urla Ziraat Odası Başkanı Muharrem Uslucan, üreticilerin büyük bir kısmının ürünleri kendileri işleyip vakumlayarak internet üzerinden tüm Türkiye'ye ve Avrupa'nın bazı ülkelerine sattığını vurguladı. Coğrafi işaretli bu özel lezzet, 1-3 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirilecek olan Uluslararası Urla Enginar Festivali'nde de ziyaretçilerin beğenisine sunulacak.