Osmaniye Zorkun Yaylası'nda Hedef: 12 Ay Kesintisiz Turizm

Osmaniye'de yaz aylarında bunaltıcı sıcaklardan kaçan on binlerce insanın sığınağı olan Zorkun Yaylası, kabuk değiştiriyor. Amanos Dağları'nın eteklerinde, deniz seviyesinden 1650 metre yükseklikte kurulu olan bu doğa harikası, artık sadece yazın değil, kışın da ziyaretçilerini ağırlamak istiyor. Bölge esnafı, bembeyaz kar örtüsüyle kaplanan yaylanın "kış turizmi" potansiyelini harekete geçirmek için 12 ay boyunca dükkanlarını açık tutuyor.

Esnaf Adeta "Gönüllü AFAD" Gibi Çalışıyor

Yaylanın kışın da canlı kalması için büyük fedakarlık gösteren isimlerden biri Reşit Durgar. Yılın tamamını yaylada geçiren Durgar, sadece ticaret yapmıyor, aynı zamanda bölgenin gönüllü bekçiliğini üstleniyor.

Kış şartlarının çetin geçtiği zirvede, şehir merkezindeki ev sahiplerinin gözü kulağı olduklarını belirten Durgar, o süreci şöyle anlatıyor: "Vatandaşlar bizi arayıp 'Evimizin çatısı ne durumda, elektrik var mı?' diye soruyor. Yoğun kar yağışında yolda kalan veya mahsur kalan olursa hemen yardıma koşuyoruz. Burada adeta Kızılay veya AFAD gibi bir misyon üstlendik. 12 ay boyunca buradayız ve bu doğal güzelliğin her mevsim yaşanmasını istiyoruz."

Durgar ayrıca, yayla havasının sağlık üzerindeki olumlu etkisine dikkat çekerek, burada yaşadığı süre boyunca nefes darlığı gibi şikayetlerinin ortadan kalktığını vurguluyor.

Lezzetin Sırrı: Yayla Suyu ve Temiz Hava

Zorkun Yaylası denince akla gelen ilk şeylerden biri de şüphesiz meşhur "Zorkun Tavası" ve "Yayla Kömbesi". Yaz aylarında nüfusu Osmaniye merkezini geçen yaylada, fırınlar hiç sönmüyor.

Esnaf Murat Altun, 12 ay boyunca hizmet vermeye devam etmelerinin sebebini "gastronomi turizmi"ne bağlıyor. Altun, "Amacımız, vatandaşlarımızın kışın da gelip o meşhur kömbemizden, taş fırın ekmeğimizden tatmaları. Buranın suyu o kadar berrak ve havası o kadar temiz ki, bu durum yemeklerin lezzetine doğrudan yansıyor. Yazın siparişlere yetişemiyoruz ama kışın gelen misafirlerimize daha butik ve özel hizmet sunuyoruz" diyerek lezzet tutkunlarını zirveye davet ediyor.

Altyapı ve Tanıtım Desteği

Bölge esnafı, Osmaniye Belediye Başkanı İbrahim Çenet’in yaylanın tanıtımına verdiği destekten memnun. Yapılacak yeni yatırımlar ve tanıtım çalışmalarıyla Zorkun'un, Karadeniz yaylalarını aratmayacak bir "dört mevsim cazibe merkezi" haline gelmesi hedefleniyor.

Editörün Notu: "Osmaniyeliler için Zorkun bir yayladan öte, bir yaşam biçimidir. Çukurova'nın o sarı sıcağında, 25-30 dakikalık bir yolculukla klimasız, serin bir cennete çıkmak büyük lüks. Ancak yaylanın kış potansiyeli bugüne kadar hep geri planda kaldı. Esnafın anlattığı 'Zorkun Tavası', bölgeye has kasapların hazırladığı, bol domatesli, biberli ve kuzu etli özel bir yemektir. Karlar altındaki çam ormanlarına karşı, sobada pişmiş taze kömbe ve çay eşliğinde bu manzarayı izlemek, yazın kalabalığından çok daha huzurlu bir deneyim vadediyor."

HABER ÖNERİSİ: Antalya'da Tıbbi Mucize: "Dikilemez" Denilen Uzuvlar Kurtarıldı