Gaziantep'te yaşayan 4 çocuk annesi Yelda Güler, eşinin desteğiyle atıldığı kebapçılık sektöründe ilçenin tek kadın ciğer ustası oldu.
Gaziantep'te yaşayan 4 çocuk annesi Yelda Güler, eşinin desteğiyle atıldığı kebapçılık sektöründe ilçenin tek kadın ciğer ustası oldu.
EV HANIMLIĞINDAN PATRONLUĞA
Gaziantep’in Oğuzeli ilçesinde yaşayan 4 çocuk annesi Yelda Güler, erkek egemen bir sektör olarak bilinen kebapçılıkta ezberleri bozuyor. Yaklaşık 8 yıl önce ev hanımıyken eşinin verdiği destekle iş hayatına adım atan Güler, bugün kendi işletmesinde hem patronluk hem de ustalığı bir arada yürütüyor.
Eşi Kartal Güler'in kesimhanede çalışarak temin ettiği taze ürünleri devralan Yelda Usta; ciğerlerin doğranması, şişlenmesi, pişirilmesi ve servis aşamalarının tamamını büyük bir titizlikle tek başına üstleniyor.
"BEN BAŞARDIYSAM BÜTÜN KADINLAR BAŞARIR"
İş hayatına girmeden önce çekingen bir yapıya sahip olduğunu ancak zamanla özgüven kazandığını belirten Güler, başarı hikayesini şu sözlerle anlattı:
"8 yıl önce ev hanımıydım, çocuklarımla ilgileniyordum. Eşimin teklifiyle bu işe başladım ve şu an kendi işimin hem patronu hem çalışanı oldum."
"Başlarda çekingen biriydim, erkeklerin yanında rahat duramazdım. Şimdi öyle değil, gerektiğinde hakkımı savunur, herkes gibi mücadelemi veririm."
"Bizim çevrede kadınların kebapçıda çalışması alışılmış bir şey değildi. Başta insanlar yadırgadı ama ben başardım. Ben başardıysam, bütün kadınlar da başarır. Yeter ki kendinize güvenin, kadın isterse her işi yapar."
İLÇEDEKİ DİĞER KADINLARA CESARET VERDİ
Yelda Güler'in mutfaktaki bu başarısı sadece ailesinin değil, tüm ilçenin takdirini topluyor. Eşi Kartal Güler, "Kadın olarak çok iyi bir usta oldu, eşimle gurur duyuyorum" diyerek desteğini yinelerken; ilçe sakinlerinden Hayri Alan ise bu girişimin sosyolojik etkisine dikkat çekti: "Eskiden ilçemizde kadınların iş hayatında aktif olması pek yaygın değildi. Ancak Yelda ablanın öncülüğü sayesinde bugün birçok kadın ticarete atıldı. Bakkal işleten, çay ocağı açan kadınlarımızın sayısı arttı. Oğuzeli ilçesi olarak onunla gurur duyuyoruz."
EDİTÖRÜN NOTU: "Erkek işi" denilerek kadınların görünmez bariyerlerle uzak tutulmaya çalışıldığı mesleklerde, Yelda Usta gibi cesur girişimcilerin gösterdiği başarı, toplumsal ön yargıların nasıl kırılabileceğinin en somut ve en lezzetli kanıtı. Emeğin, azmin ve yeteneğin cinsiyeti olmadığını bize bir kez daha hatırlatan Yelda Usta'nın ellerine sağlık!