Eskişehirli balıkçılar, Ramazan ayında düşen satışları canlandırmak için dev indirime gitti. Kilosu 50 liraya düşen hamsiyi kapmak isteyen vatandaşlar tezgah önünde uzun kuyruklar oluşturdu.
Ramazan ayının başlamasıyla birlikte vatandaşların iftar sofralarında daha çok et ve sebze ürünlerine yönelmesi, Eskişehir’deki balıkçı tezgahlarında durgunluğa neden olmuştu. Balıkçı esnafı, hem stokları eritmek hem de vatandaşın mutfak bütçesine destek olmak amacıyla el ele vererek dev bir kampanya başlattı. Normal şartlarda çok daha yüksek fiyatlara satılan hamsinin kilo fiyatı 50 TL’ye çekilince, kentteki balıkçı tezgahlarının önünde deyim yerindeyse iğne atsan yere düşmedi.
"MALİYETİNE SATIYORUZ, SEZONDA BÖYLE SATIŞ GÖRMEDİK"
Eskişehirli balıkçı esnafından Erkan Arslanbenzer, kampanyanın amacını ve gördüğü yoğun ilgiyi şu sözlerle anlattı: "Denizde bolluk var ancak Ramazan nedeniyle restoranlar kapalı, tüketim azalmıştı. Diğer esnaf arkadaşlarımızla anlaştık ve 4 gündür hamsiyi maliyetine, yani 50 TL’den satıyoruz. Normalde kasası 400-500 lira olan balığı bu fiyata verince talep patlaması yaşadık. Sezon ortasında bile böyle bir yoğunluk görmemiştik."
GÜNDE 1,5 TON HAMSİ TÜKETİLİYOR
Hamsi fiyatındaki bu dev indirim, Eskişehirlileri dakikalarca süren kuyruklarda beklemeye razı etti. Tezgahlardaki hareketliliğin boyutuna dikkat çeken Arslanbenzer, "Günde yaklaşık 100 kasa, yani 1 buçuk ton hamsi satıyoruz. 'Ramazan'da balık yenmez' deniyordu ama bu kadar balık nereye gidiyor biz de şaşırıyoruz. Muhtemelen vatandaşlarımız ucuza bulmuşken alıp şoklayarak buzluğa atıyor" dedi.
RAMAZAN SOFRALARINDA BALIK ALTERNATİFİ
Balıkçılar, hamsinin hem ekonomik hem de hafif bir iftar seçeneği olduğunu vurgulayarak indirimin bir süre daha devam edebileceğinin sinyalini verdi. Ucuza balık alabilmek için sıraya giren vatandaşlar ise, marketlerdeki yüksek et fiyatlarına karşı hamsinin can kurtaran bir alternatif olduğunu dile getirdi. Kampanya sayesinde Eskişehir'de balıkçılık sektörü en hareketli Ramazan günlerinden birini yaşıyor.
Editör Notu
Eskişehir’deki balıkçı esnafının "ortak akıl" ile başlattığı bu indirim, serbest piyasa ekonomisinde yerel dayanışmanın ne kadar etkili olabileceğini gösteriyor. 50 TL gibi sembolik bir rakam, hamsiyi bir anda Eskişehir’in en çok konuşulan gündem maddesi haline getirdi. Ramazan’da balık tüketiminin azaldığı bir gerçek olsa da, bu tür agresif indirimlerin talebi nasıl tetiklediği ve halkın alım gücüne nasıl dokunduğu açıkça görülüyor. Darısı diğer gıda ürünlerinin başına!
Eskişehir'deki 50 TL'lik hamsi indirimi hakkında ne düşünüyorsunuz? Sizce Ramazan sofralarında balık tercih edilmeli mi? Yorumlarınızı ve balık pişirme önerilerinizi bekliyoruz.