Çanakkale'de kurumsal hayatı bırakan Duygu Akovalı, devlet desteğiyle evinde kurduğu 'Sarma Sepeti' markasıyla gıda üretimine başladı.
Çanakkale'de kurumsal hayatı bırakan Duygu Akovalı, devlet desteğiyle evinde kurduğu 'Sarma Sepeti' markasıyla gıda üretimine başladı.
KURUMSAL HAYATTAN EV MUTFAĞINA
Çanakkale'de yaşayan bir çocuk annesi Duygu Akovalı, evine ve çocuğuna daha fazla vakit ayırabilmek amacıyla uzun yıllar çalıştığı kurumsal iş hayatını geride bıraktı. Eşinin de büyük desteğiyle mutfağını bir üretim merkezine dönüştüren Akovalı, kendi markası olan "Sarma Sepeti"ni kurarak başarılı bir kadın girişimci öyküsüne imza attı.
DEVLET DESTEĞİ VE ONAYLI ÜRETİM
Girişimcilik serüveninde resmi adımları titizlikle atan Akovalı, ev yapımı lezzetlerini yasal ve güvenilir bir zemine oturttu. Bu süreçte izlediği yol haritasında şu detaylar öne çıkıyor:
Mutfaktaki hijyen ve kaliteyi tescillemek için Tarım İl Müdürlüğünden "Konutta Gıda Üretme İşletme Belgesi" aldı.
Mali süreçler için gelir vergisi muafiyetine başvurup ticari banka hesabı açtı.
Tüm bu süreçleri devlet destekli bir yapıyla yürüterek yasal bir işletme modeli oluşturdu.
ÇALIŞANLARA LEZZETLİ BİR MOLA
Özellikle yoğun iş temposunda çalışan kadınlara ve özel günleri için pratik çözümler arayanlara hizmet veren "Sarma Sepeti", geniş bir menüye sahip. Instagram ve telefon üzerinden 1 gün önceden net saat verilerek alınan siparişlerde; sarma, Boşnak böreği, mantı, mercimek köftesi, salata ile çeşitli tatlı ve tuzlu kurabiyeler sıcak bir şekilde sofralara ulaştırılıyor.
EDİTÖRÜN NOTU: Evde gıda üretimi yapan girişimcilerin Tarım İl Müdürlüğü'nden onaylı "işletme belgesi" alarak devlet denetiminde ve desteğinde ilerlemeleri, hem tüketici sağlığı hem de markalaşma adına çok doğru bir stratejidir. Kurumsal hayatın yorucu temposundan çıkıp kendi işinin patronu olan Duygu Hanım'ı bu vizyonundan dolayı tebrik ediyoruz.