Artvin’de bir aile, dik yamaçta taş taş işleyerek büyüttüğü tarım arazisini 3 kuşaktır yaşatıyor. 2 dönümlük alan 8 dönüme ulaştı.
Artvin’in zorlu coğrafyasında, insan emeğiyle şekillenen bir tarım hikâyesi kuşaktan kuşağa aktarılmaya devam ediyor. Yamaç arazide taş duvarlar örülerek oluşturulan teraslı tarım alanı, bugün üçüncü kuşağın ellerinde yaşamını sürdürüyor.
50 yaşındaki Temel Ayık, dedesi ve babasından kalan bu zorlu mirası tek başına sürdürerek aile geleneğini yaşatıyor. Arazinin temeli ise yaklaşık 62 yıl önce, dedesi Aziz Ayık tarafından atıldı.
Hiçbir iş makinesi kullanılmadan başlatılan çalışmalarla, 2 dönümlük eğimli arazi taş taş işlenerek genişletildi. Usta işi taş duvarlarla oluşturulan teraslar sayesinde üretim yapılabilir alanlar açıldı ve arazi zamanla 8 dönüme ulaştı. Bu emek, daha sonra baba Hasan Ayık tarafından sürdürüldü.
Hasan Ayık’ın geçtiğimiz yıl hayatını kaybetmesinin ardından, bu miras torun Temel Ayık’a kaldı. Aileden öğrendiği taş ustalığını sürdüren Ayık, yıkılan duvarları onarıyor, yeni evlekler oluşturuyor ve tüm bakım işlerini tek başına yürütüyor.
Bugün 35 evlekten oluşan arazide genişliği 2 ila 4 metre arasında değişen teraslar dikkat çekiyor. Bu alanlarda üzümden cevize, incirden fındığa kadar birçok meyve yetiştiriliyor. Ayrıca fasulye, mısır, patates ve marul gibi temel sebzeler de üretiliyor. Son yıllarda ise limon ve mandalina gibi farklı türlerin de yetişmeye başlaması dikkat çekiyor.
Zorlu şartlara rağmen üretimden vazgeçmeyen Temel Ayık, toprağın değerine vurgu yaparak, “İnsan toprağı bırakmamalı. Çünkü yediğimiz her şeyin temeli toprak. Biz bu mirası yaşatmaya devam edeceğiz” dedi.
Uzmanlara göre bu tür geleneksel üretim yöntemleri, sadece ekonomik değil aynı zamanda kültürel bir değer taşıyor. Artvin’de bir yamaçta başlayan bu hikâye, emeğin ve sabrın nesiller boyu nasıl ayakta kalabildiğini gözler önüne seriyor.