Erzincan'da 100 milyon TL yatırımla kurulan Tarım Kredi bal işleme tesisi, el değmeden üretimle arıcılara ve ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
Erzincan'da 100 milyon TL yatırımla kurulan Tarım Kredi bal işleme tesisi, el değmeden üretimle arıcılara ve ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
ÜRETİCİDEN TÜKETİCİYE GÜVENLİ KÖPRÜ
Erzincan Organize Sanayi Bölgesi'nde Tarım Kredi Kooperatifi tarafından hayata geçirilen dev tesis, bal üretiminde kalite ve hijyen standartlarını yepyeni bir seviyeye taşıyor. Yaklaşık 100 milyon liralık dev bir yatırım bedeliyle kurulan ve 2 bin 400 metrekare kapalı alana sahip olan bu fabrika, arıcılık sektörü için hayati bir önem taşıyor. Mayıs 2024 itibarıyla faaliyete geçen tesis, üretici konumundaki çiftçilere alım garantisi sunarak kent ve ülke ekonomisine büyük bir ivme kazandırırken, tüketicilerin de sofralarına güvenli ve sağlıklı ürünlerin ulaşmasına imkan tanıyor.
İNSAN ELİ DEĞMEDEN İLERİ TEKNOLOJİYLE ÜRETİM
Fabrikada uygulanan üretim süreçleri tamamen ileri otomasyon sistemlerine dayalı olarak ve insan eli değmeden gerçekleştiriliyor. Son teknoloji üretim altyapısının kullanıldığı tesiste, Türkiye'nin dört bir yanından gelen yüksek kaliteli çiçek balları büyük bir titizlikle işleniyor. Toplam 17 personelin görev yaptığı bu modern tesiste yıllık 2 bin 600 ton bal işleme kapasitesi bulunuyor. Üretim hattındaki tam otomatik sistemler sayesinde ballar; kavanoz, çıt kapak ve piknik tipi olmak üzere toplam beş farklı ambalaj seçeneğiyle özenle paketlenerek tüketicinin kullanımına hazır hale getiriliyor.
AVRUPA STANDARTLARINDA ZORLU ANALİZ SÜRECİ
Ürünlerin sahadan rafa uzanan zorlu yolculuğu, üst düzey gıda güvenliği tedbirleriyle güvence altına alınıyor. Fabrika Müdürü ve Kimyager Semih Akbulut'un detaylandırdığı sürece göre, Tarım Kredi Kooperatifi aracılığıyla toplanan ballar henüz tesise gelmeden önce sahada numune alınarak ilk analizden geçiriliyor. Kalite sınıflandırması aşamasından başarıyla geçen bu ürünler, tesis bünyesinde bulunan Avrupa standartlarındaki laboratuvarlarda yeniden detaylı testlere tabi tutuluyor. Tüm hijyen ve kalite aşamalarından eksiksiz onay alan ballar, işlenip paketlendikten sonra Türkiye genelindeki Tarım Kredi Kooperatif marketlerine sevk ediliyor.