Elazığlı yetiştiriciler, kurbanlık alacak vatandaşları uyardı: Kökten kırık boynuz ve eksik diş, ibadetinize engel teşkil edebilir. İşte kritik kontrol noktaları.
2026 Kurban Bayramı heyecanı yaklaşırken, ibadetlerini eksiksiz yerine getirmek isteyen vatandaşlar kurban pazarlarının yolunu tutmaya başladı. Doğu Anadolu’nun bereketli yaylalarından, Tunceli ve Bingöl’den Elazığ’daki çiftliklere inen hayvanlar görücüye çıkarken, uzmanlar "doğru kurbanlık" seçimi konusunda altın değerinde uyarılarda bulunuyor. Dördüncü kuşak yetiştirici Yiğithan Çopur, hayvanın fiziksel bütünlüğünün sadece bir dış görünüş meselesi değil, aynı zamanda dini bir zorunluluk olduğunu hatırlattı.
BOYNUZDAKİ KEMİK DOKUSU VE DİŞ KRİTERİ
Kurbanlık hayvanın vasfını belirleyen en önemli unsurların başında boynuz ve diş yapısı geliyor. Yetiştirici Çopur, boynuzdaki basit bir kırığın sorun olmayabileceğini ancak kemik dokusunu etkileyecek şekilde kökten meydana gelen kırılmaların kurbanlık vasfını ortadan kaldırdığını ifade etti. Bununla birlikte, hayvanın yaşını doldurduğunun en somut kanıtı olan "kapak atma" yani ön dişlerin tamamlanmış olması süreci, seçim aşamasında ilk bakılması gereken yerlerden biri olarak öne çıkıyor. Dişleri eksik, çok yaşlı veya aşırı zayıf hayvanların kurban edilmesi İslami usullere göre uygun görülmüyor.
YAYLA ETİNİN LEZZETİ VE KÜPE KAYDI ZORUNLULUĞU
Tunceli ve Bingöl meşelerini tüketen hayvanların et kalitesinin Türkiye genelinde büyük rağbet gördüğünü belirten Çopur, 81 ilden Elazığ’daki çiftliklere talep geldiğini söyledi. Uzaktan vekalet yoluyla veya görüntülü arama ile kurban seçen vatandaşlar için de şeffaf bir süreç yürüttüklerini ekleyen uzman yetiştirici, Tarım ve Orman Bakanlığı sistemindeki küpe kayıtlarının önemine değindi. Kayıtlı ve sağlıklı bir hayvanın; tüylerinin parlak, duruşunun zinde ve yürüyüşünün topallıktan uzak olması, sağlıklı bir kurbanlık seçimi için temel şartlar arasında yer alıyor.
İSLAMİ USULLERLE PROFESYONEL KESİM
Bayram hazırlıklarının hız kazandığı Elazığ’da, sadece satış değil kesim süreçleri de profesyonelleşiyor. Seçilen hayvanların İslami şartlara uygun olarak, hijyenik tesislerde kesilip teslim edildiği süreçlerde, vatandaşların bütçeleri ne olursa olsun hayvanın en sağlıklı ve "kusursuz" olanına yönelmeleri tavsiye ediliyor. Uzmanlar, "emanet" olarak görülen bu ibadette hem vicdani hem de yasal sorumlulukların yerine getirilmesi için her bir hayvanın sağlık taramasından geçmiş olmasının şart olduğunu vurguluyor.