Köfte ve Döner Hattında Kadın Gücü

Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde bir et üretim tesisinde çalışan kadınlar köfte ve döner hazırlayarak üretim hattında aktif rol alıyor.

Haber Giriş Tarihi: 08.03.2026 01:00
Haber Güncellenme Tarihi: 08.03.2026 01:00

Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde faaliyet gösteren bir et üretim tesisinde çalışan kadınlar, üretim hattındaki görevleriyle dikkat çekiyor. Tesiste köfte ve döner hazırlayan kadın çalışanlar, sanayide genellikle erkeklere atfedilen işlerde başarıyla görev alarak hem üretime katkı sağlıyor hem de aile bütçelerine destek oluyor.

Sanayi işletmesinde görev yapan kadınlar, üretim sürecinin farklı aşamalarında aktif rol üstleniyor. Hazırlanan köftelerin şekillendirilmesi, tepsilere dizilmesi ve üretim hattına taşınması gibi işlemleri gerçekleştiren kadınlar, yoğun tempoya rağmen işlerini severek yaptıklarını ifade ediyor.

Et üretim tesisinin müdürü ve gıda mühendisi Mehmet Erkuş, işletmede kadın çalışanların önemli bir yer tuttuğunu belirtti. Tesiste yaklaşık 100 kişinin çalıştığını söyleyen Erkuş, bunların büyük bölümünün kadın çalışanlardan oluştuğunu ifade etti.

Erkuş, “Şirketimizde yaklaşık 100 çalışanımız var. Bunların yaklaşık 55-60’ı kadın. Özellikle üretim tarafında kadınlarla çalışmaktan mutluyuz. Sanayi işletmesi olmamıza rağmen kadınların üretimde yer almasını önemsiyoruz” dedi.

Kadın-erkek eşitliğine önem verdiklerini vurgulayan Erkuş, sanayide kadın istihdamının artmasını istediklerini belirterek, “Kadın işi, erkek işi ayrımı yapmıyoruz. Herkes her işi yapabilir. Sanayide kadınların daha fazla yer almasını istiyoruz ve istihdamı artırmayı hedefliyoruz” ifadelerini kullandı.

Tesiste yaklaşık bir yıldır çalışan iki çocuk annesi Nadide Sultan Özgün ise sanayide çalışmanın kendisi için yeni bir deneyim olduğunu söyledi. Daha önce bu sektörde çalışmadığını belirten Özgün, işe başladığında çevresinden farklı tepkiler aldığını dile getirdi.

Özgün, “Mesleğim köftecilik. Burada İnegöl köfte ve hamburger köftesi hazırlıyoruz. Köfteleri tepsilere sırayla diziyoruz ve üretim hattına gönderiyoruz. Aile ekonomisine destek olmak için işe girdim. Sanayide ilk tecrübemdi. Çevremdeki bazı kişiler ‘Yapamazsın’ dedi ama şimdi şaşırıyorlar. Bu işler genelde erkek işi olarak görülüyor ama biz de yapabiliyoruz” dedi.

Sanayide 5 yıldır çalışan Emine Çöpel ise kadınların üretim hayatında daha fazla yer alması gerektiğini ifade etti. Çalışmanın kendisine güç verdiğini söyleyen Çöpel, ekonomik şartlarda tek kişinin çalışmasının yeterli olmadığını belirtti.

Çöpel, “Sanayide çalışan kadınlara bazen şaşkınlıkla bakılıyor ama biz yapıyoruz, başarıyoruz. Kadın isterse bence her şeyi yapar. Bir kadının çalışması, ekmeğini kazanması çok güzel bir şey. Hem kendimizi güçlü hissediyoruz hem de aile bütçesine katkı sağlıyoruz” diye konuştu.

Antalya Organize Sanayi Bölgesi’ndeki bu üretim tesisi, kadınların sanayi sektöründe daha fazla yer almaya başladığını gösteren örneklerden biri olarak dikkat çekiyor. Kadın çalışanlar hem üretim hattında aktif rol alıyor hem de çalışma hayatında güçlü bir yer edinmeye devam ediyor.