Kayseri pastırması, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye'nin uluslararası arenada tescillenen 46'ncı yerel ürünü oldu.
Kayseri pastırması, Avrupa Birliği'nden coğrafi işaret tescili alarak Türkiye'nin uluslararası arenada tescillenen 46'ncı yerel ürünü oldu.
BAKAN YUMAKLI'DAN 46'NCI TESCİL MÜJDESİ
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı'nın, Kayseri'nin asırlık lezzeti pastırmanın Avrupa Birliği'nden (AB) coğrafi işaret tescili aldığını duyurduğu bildirildi. Bakan Yumaklı'nın sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada, kendine has aroması ve karakteristik tadıyla öne çıkan Kayseri pastırmasının, AB tescili alan 46'ncı coğrafi işaretli Türk ürünü olarak kayıtlara geçtiğini ifade ettiği aktarıldı. Eşsiz yerel lezzetleri küresel markalara dönüştürme ve kültürel mirasa sahip çıkma kararlılıklarını vurgulayan Yumaklı'nın, bu önemli başarının Kayseri'ye, emektar üreticilere ve tüm Türkiye'ye hayırlı olmasını dilediği kaydedildi.
ZORLU İTİRAZ SÜRECİ HUKUKÇULARLA AŞILDI
Gelişme üzerine Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu'nun da memleketi Kayseri'nin elde ettiği bu başarıdan duyduğu büyük memnuniyeti dile getirdiği aktarıldı. Zorlu geçen tescil sürecinde çeşitli itirazlarla karşılaşıldığını belirten Hisarcıklıoğlu'nun, uzmanlar ve hukukçuların yoğun mesaisi sonucunda hedefe ulaşıldığını ifade ettiği bildirildi. Sürece katkı sunan Kayseri Ticaret Odası yönetimine teşekkürlerini ileten TOBB Başkanı'nın, hali hazırda AB süreci devam eden 46 coğrafi işaret ve 2 geleneksel ürün için çalışmaların kararlılıkla sürdürüldüğünü sözlerine eklediği ifade edildi.
EDİTÖRÜN NOTU: Anadolu'nun o eşsiz mutfak kültürünün Avrupa sınırlarını aşarak resmi bir kimlik kazanması, sadece damak tadımız için değil, gastronomi diplomasimiz için de muazzam bir zaferdir. Kayseri pastırmasının o zorlu AB itiraz süreçlerini hukukçuların ve uzmanların üstün gayretiyle aşması, yerel değerlerimize ne kadar profesyonelce sahip çıkmamız gerektiğini hepimize gösteriyor. Sayısı 46'ya ulaşan bu tescilli ürünlerimiz, sıradan birer yiyecek olmanın ötesinde, Türkiye'nin küresel pazardaki en lezzetli ve en güçlü kültürel elçileridir.