Kahramanmaraş'ta ani hava değişimleriyle artan grip vakalarına karşı vatandaşlar, bağışıklıklarını güçlendirmek için kelle paçaya yöneldi.
Kahramanmaraş'ta ani hava değişimleriyle artan grip vakalarına karşı vatandaşlar, bağışıklıklarını güçlendirmek için kelle paçaya yöneldi.
HASTALIKLARA KARŞI DOĞAL ÇÖZÜM
Kahramanmaraş'ta son günlerde yaşanan ani hava değişimleri nedeniyle üst solunum yolu hastalıklarında ve sağlık kuruluşlarına başvurularda gözle görülür bir artış yaşandığı bildirildi. Bu süreçte birçok vatandaşın ilaç yerine doğal yöntemleri tercih ederek, kemik ve iliklerle uzun süre kaynatılarak hazırlanan yüksek besin değerli kelle paça çorbasına yoğun ilgi gösterdiği aktarıldı.
"DOĞAL ANTİBİYOTİK" ETKİSİ
Kelle paça tüketen vatandaşlardan Kamil Dedeoğlu'nun, doğada kekik ve otlarla beslenen hayvanlardan elde edilen Maraş paçasının yüksek kolajen içeriğiyle adeta doğal bir antibiyotik özelliği taşıdığını belirttiği kaydedildi. Diğer vatandaşların da hastalıklardan korunmak, toparlanmak ve bağışıklıklarını güçlendirmek amacıyla bu yöresel lezzeti günlük olarak tükettiklerini ifade ettikleri bildirildi.
ESNAF TALEPTEN MEMNUN
Kentteki esnaflardan Remzi Ulaş'ın, havaların soğumasıyla birlikte vatandaşların kültürel bir miras olan Kahramanmaraş paçasına yöneldiğini belirttiği aktarıldı. Soğuk kış günlerinde şifa arayanların dükkanları doldurmasıyla birlikte, esnafın da artan bu talepten dolayı büyük bir memnuniyet duyduğu dile getirildi.
EDİTÖRÜN NOTU: Modern tıbbın imkanları her ne kadar gelişmiş olsa da, Anadolu insanının yüzlerce yıllık tecrübesiyle süzülüp gelen geleneksel şifa kaynakları değerini hiçbir zaman yitirmiyor. Soğuk kış günlerinde kaynayan bir kazan kelle paçanın etrafında toplanmak, sadece bedeni hastalıklara karşı korumakla kalmıyor, aynı zamanda zengin mutfak kültürümüzü de sıcacık tutarak gelecek nesillere aktarıyor.