Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi ekipleri, Ramazan ayı denetimlerinde halk sağlığını tehdit eden 1 tona yakın süt ürününe el koydu. İşletmelere ağır cezalar kesildi.
Diyarbakır’da Ramazan ayının gelmesiyle birlikte artan gıda tüketimi, denetimlerin de sıkılaşmasına neden oldu. Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Daire Başkanlığı Gıda Denetim ekipleri, şehir genelinde gerçekleştirdikleri kapsamlı kontrollerde toplum sağlığını hiçe sayan bir tabloyla karşılaştı. Özellikle iftar sofralarının vazgeçilmezi olan süt ve süt ürünlerine yönelik operasyonlarda, hijyen kurallarına uymayan ve muhafaza şartları riskli görülen yaklaşık 1 tona yakın peynir ile çeşitli süt ürünlerine el konuldu. Halkın sağlığıyla oynayan işletmeler hakkında derhal yasal işlem başlatıldı.
HİJYEN VE SON TÜKETİM TARİHİ MERCEK ALTINDA
Belediye ekipleri; üretim tesisleri, depolar ve perakende satış noktalarında gerçekleştirdikleri incelemelerde kılı kırk yardı. Denetimler kapsamında ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri ve özellikle soğuk zincirin korunup korunmadığı detaylıca kontrol edildi. Mevzuata aykırı olduğu belirlenen, bozulmaya yüz tutmuş veya uygunsuz şartlarda saklanan süt ürünleri tutanak altına alınarak imha edilmek üzere toplandı. Ekipler, taklit ve tağşiş şüphesi bulunan ürünlerden de numuneler alarak laboratuvar incelemesine gönderdi.
TAKLİT VE TAĞŞİŞE SIFIR TOLERANS
Sağlık İşleri Daire Başkanlığı yetkilileri, Ramazan ayında artan tüketim yoğunluğunu fırsat bilen art niyetli kişilere karşı müsamaha gösterilmeyeceğini vurguladı. Yapılan açıklamada, "Halkımızın güvenli gıdaya ulaşması en temel önceliğimizdir. Özellikle süt ürünleri gibi çabuk bozulabilen gıdalarda hijyen ve saklama koşulları hayati önem taşıyor. Denetimlerimizde tespit ettiğimiz usulsüzlüklere karşı en ağır cezai müeyyideleri uyguluyoruz" denildi. El konulan 1 tonluk ürünün, insan sağlığına ciddi zarar verebilecek bakteriyel riskler taşıdığı tespit edildi.
DENETİMLER YIL BOYUNCA KARARLILIKLA SÜRECEK
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, gıda güvenliğine yönelik bu operasyonların sadece Ramazan ayı ile sınırlı kalmayacağını duyurdu. Gıda mühendisleri ve denetim ekiplerinin yıl boyunca sahada olacağı, fırınlardan kasaplara, marketlerden imalathanelere kadar her noktanın periyodik olarak kontrol edileceği belirtildi. Vatandaşların da şüpheli gördükleri gıda ürünleri veya hijyen dışı satış yapan işletmeler hakkında belediyenin ilgili birimlerine ihbarda bulunmaları istendi. Diyarbakır halkının huzur içinde bir Ramazan geçirmesi için ekiplerin 24 saat esasına göre görev yapacağı kaydedildi.
Editör Notu
Diyarbakır'da 1 tona yakın peynirin imha edilmesi, aslında binlerce insanın zehirlenmekten kurtarılması demektir. Ramazan bereketini ranta çevirmek isteyen, hijyenden yoksun üretim yapanlara karşı Büyükşehir Belediyesi'nin bu kararlı duruşu takdire şayandır. Vatandaşlarımızın gıda alışverişi yaparken özellikle ambalajlı, markalı ve son tüketim tarihi net okunabilir ürünleri tercih etmesi bu süreçte en büyük koruma yöntemidir. Sağlığımız, bir kilo ucuz peynirden çok daha kıymetlidir.
Diyarbakır’daki bu gıda denetimleri hakkında ne düşünüyorsunuz? Alışveriş yaparken ürünlerin saklama koşullarına dikkat ediyor musunuz? Yorumlarınızı ve karşılaştığınız olumsuzlukları bizimle paylaşın.