KUDAKA’nın SoGreen Programı kapsamında desteklenen “Verimle Güçlen Geleceği Besle” projesiyle Erzincan’da gıda üretiminde verimlilik, enerji tasarrufu ve sürdürülebilirlik hedefleniyor.
Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA), Erzincan’da yeşil dönüşüm odaklı yatırımlara verdiği desteklerle bölge ekonomisine ve sürdürülebilir kalkınmaya katkı sağlamaya devam ediyor. Bu kapsamda SoGreen Programı çerçevesinde desteklenen “Verimle Güçlen Geleceği Besle” projesi, gıda üretiminde çevre dostu uygulamaları ve katma değerli üretimi ön plana çıkarıyor.
Proje, Erzincan’da faaliyet gösteren ve “Şerbetçi İsmail Efendi” markasıyla tanınan girişimci Merve Yıldız tarafından yürütülecek. Yeşil dönüşüm vizyonuyla hayata geçirilecek proje sayesinde, gıda üretim süreçlerinde hem çevresel etki azaltılacak hem de işletmenin rekabet gücü artırılacak.
Proje kapsamında gerçekleştirilecek yeni makine ve ekipman yatırımlarıyla üretimde modern ve verimli teknolojiler kullanılacak. Bu sayede üretim süreçlerinde enerji ve zaman tasarrufu sağlanırken, atık oranlarının da önemli ölçüde azaltılması hedefleniyor. Daha az kaynak kullanımıyla daha yüksek katma değer elde edilmesi, projenin temel amaçları arasında yer alıyor.
“Verimle Güçlen Geleceği Besle” projesi, sadece ekonomik kazanımlarıyla değil, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirliğe sunduğu katkılarla da dikkat çekiyor. Enerji verimliliğini artıran uygulamalar sayesinde karbon ayak izinin azaltılması, üretimde israfın önlenmesi ve doğal kaynakların korunması hedefleniyor. Bu yönüyle proje, yeşil dönüşümün yerel ölçekte başarılı bir örneği olmayı amaçlıyor.
KUDAKA’nın SoGreen Programı ile sağlanan destekler, Erzincan’da gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmelerin yeşil dönüşüm sürecine uyum sağlamasını teşvik ederken, sürdürülebilir üretim anlayışının yaygınlaşmasına da katkı sunuyor. Bölge ekonomisinin tarım ve gıda temelli yapısı dikkate alındığında, bu tür projelerin hem istihdama hem de yerel kalkınmaya uzun vadeli faydalar sağlaması bekleniyor.
Yetkililer, sürdürülebilir üretim modellerinin yaygınlaştırılmasıyla Erzincan’ın gıdanın geleceğini şekillendiren önemli merkezlerden biri haline geleceğini vurgularken, yeşil dönüşüm odaklı yatırımların önümüzdeki dönemde artarak devam edeceğini ifade ediyor.