Erzincanlı girişimci Murat Yapıcı, KKYDP desteğiyle Organize Sanayi Bölgesi’nde modern bir et işleme tesisi kurdu. Yıllık 600 ton et işleme kapasitesine sahip tesis, bölgeye hayat verecek.
Erzincan Organize Sanayi Bölgesi, şehrin ekonomisine değer katacak dev bir yatırıma daha ev sahipliği yapıyor. Kırsal Kalkınma Yatırımlarının Desteklenmesi Programı (KKYDP) 16. etap kapsamında Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan 8,5 milyon TL hibe desteği alan girişimci Murat Yapıcı, modern bir et işleme tesisini hizmete açtı. Toplam 5 dönüm arazi üzerinde yükselen bu proje, Erzincan'ın yerel hayvancılık potansiyelini katma değerli ürünlere dönüştürerek Türkiye pazarına sunmayı hedefliyor.
600 TON KAPASİTE VE 35 KİŞİLİK İSTİHDAM HEDEFİ
İşletme müdürü Alparslan Ercan’ın verdiği bilgilere göre, 750 metrekare kapalı alan üzerine kurulu tesiste sucuk, pastırma ve kavurma üretimi gerçekleştiriliyor. İlk etapta 6 işçinin istihdam edildiği tesis, büyüme stratejisi kapsamında tam kapasiteye ulaştığında çalışan sayısını 35'e çıkaracak. Yıllık yaklaşık 600 ton et işleme kapasitesiyle hizmet veren tesis, bölgedeki besiciler için de güvenilir bir pazar alanı oluşturarak yerel üretimi destekliyor.
ERZİNCAN ETİNİN LEZZETİ TÜRKİYE'YE YAYILACAK
Tesisin kuruluş amacını ve Erzincan’ın coğrafi avantajlarını vurgulayan Murat Yapıcı, "Erzincan’ın iklimi ve rakımı, burada yetişen hayvanların etini çok daha kaliteli ve lezzetli kılıyor. Amacımız, sofralara en kaliteli Erzincan ürününü koymak" dedi. A ve B bloktan oluşan projenin ilk etabını tamamladıklarını belirten Yapıcı, devletin üretim yapmak isteyen herkese destek olduğunu ifade ederek şunları ekledi: "Yeter ki üretin, Ar-Ge yapın; devlet her konuda yanınızda oluyor. Biz de elimizi taşın altına koymaya hazırız."
KKYDP DESTEĞİYLE BÜYÜYEN YEREL SERMAYE
Bakanlıktan alınan hibe desteğinin yatırımın hayata geçmesindeki kritik rolüne dikkat çeken Yapıcı, B blokun tamamlanması için de yeni projeler geliştirdiklerini söyledi. Tesisin teknolojik altyapısı ve hijyen standartlarıyla bölgedeki en modern birimlerden biri olduğu vurgulanırken, üretilen geleneksel lezzetlerin kısa sürede ulusal market zincirlerinde yerini alması bekleniyor. Erzincan OSB'deki bu hamle, kentin tarıma dayalı sanayi vizyonunun en somut örneklerinden biri olarak gösteriliyor.
Editör Notu
Murat Yapıcı’nın 8,5 milyon TL’lik hibe desteğini somut bir üretim tesisine dönüştürmesi, Erzincan için büyük bir kazanım. 600 tonluk kapasite, bölgedeki hayvancılık döngüsünü canlandırırken 35 kişilik istihdam hedefi yerel iş gücü için umut verici. Erzincan'ın yüksek rakımlı yaylalarından gelen lezzetin, modern bir tesiste işlenerek markalaşması, şehrin "gastronomi şehri" olma yolundaki hedeflerini destekleyecektir. Üretimin ve Ar-Ge'nin ön planda olduğu bu tür girişimlerin artmasını diliyoruz.
Erzincan OSB'de kurulan bu yeni et işleme tesisi hakkında ne düşünüyorsunuz? Yerel üretimin markalaşması sizce şehir ekonomisini nasıl etkiler? Yorumlarınızı ve başarı dileklerinizi bekliyoruz.