Erzincan'da baharın gelmesiyle doğada yetişen mantarlara ilgi artarken, uzmanlar bilinçsiz tüketimin ölüme yol açabileceği uyarısında bulundu.
Erzincan'da baharın gelmesiyle doğada yetişen mantarlara ilgi artarken, uzmanlar bilinçsiz tüketimin ölüme yol açabileceği uyarısında bulundu.
DIŞ GÖRÜNÜŞLE AYIRT EDİLEMİYOR
Erzincan’da baharın gelmesiyle doğada kendiliğinden yetişen mantarlara olan ilginin arttığı, ancak uzmanların bilinçsiz tüketimin ciddi zehirlenmelere ve hatta ölüme yol açabileceği uyarısında bulunduğu bildirildi. Türkiye’de doğada yetişen yaklaşık 100 türün zehirli olduğuna dikkat çekilerek, zehirli ve zehirsiz türlerin dış görünüşle ayırt edilemeyeceğinin, birbirine çok benzeyen mantarların tüketiminin ciddi hayati riskler taşıdığının altı çizildi.
ORGANLARDA AĞIR HASAR RİSKİ
Özellikle yağışlı ve nemli dönemlerde artış gösteren mantar zehirlenmelerinin; başta sindirim sistemi olmak üzere merkezi sinir sistemi, karaciğer ve böbreklerde ciddi hasarlar oluşturabileceği kaydedildi. Uzmanların, doğada yetişen mantarlar yerine denetimli ve onaylı kültür mantarlarının tercih edilmesi gerektiğini kesin bir dille vurguladıkları aktarıldı.
BELİRTİLER SAATLER SONRA ÇIKABİLİR
Mantar tüketimi sonrası sersemlik, mide bulantısı, kusma, ishal, terleme, bulanık görme, tansiyon düşüklüğü ve nabız artışı gibi belirtilerin görülmesi halinde vakit kaybetmeden en yakın sağlık kuruluşuna başvurulması gerektiği ifade edildi. Zehirlenme belirtilerinin bazı durumlarda tüketimden saatler sonra bile ortaya çıkabileceğine işaret eden uzmanların, ağır vakalarda karaciğer ile böbrek yetmezliği, koma ve ölüm riski bulunduğunu hatırlattıkları bildirildi.
EDİTÖRÜN NOTU: Doğanın bize sunduğu her nimetin masum olmadığını unutmamak gerekiyor. Özellikle bahar aylarında yağmurlarla birlikte filizlenen yabani mantarlar, bir anlık dikkatsizlik veya aşırı özgüven sonucu geri dönüşü olmayan acılara yol açabiliyor. Uzmanların uyarılarına kulak verip soframıza sadece güvenilirliği kanıtlanmış kültür mantarlarını koymak, hem kendi sağlığımız hem de sevdiklerimiz için atacağımız en hayati adımdır.