Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR), sektörün en kapsamlı buluşmalarından biri olan VII. Yumurta Zirvesi’ni 26–29 Kasım 2026 tarihlerinde Antalya’da düzenliyor. “Geleceğimiz Yumurta” temasıyla gerçekleştirilecek zirvede sektörün yol haritası şekillendirilecek.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) ev sahipliğinde Antalya’daki Kaya Palazzo Hotel’de düzenlenecek zirve; üretimden ihracata, sürdürülebilirlikten gıda güvenliğine kadar pek çok başlığı sektörün tüm paydaşlarıyla birlikte ele alacak.
Yurt içi ve yurt dışından akademisyenler, uzmanlar ve sektör temsilcileri dört gün boyunca bir araya gelecek.
Yumurta Sektörü Stratejik Bir Eşikte
YUM-BİR Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Afyon, sektörün kritik bir süreçten geçtiğini vurguladı.
Türkiye’nin yumurta üretiminde dünyada ilk 10 ülke arasında yer aldığını ve ihracatta güçlü bir konumda bulunduğunu belirten Afyon, artan maliyetler ve küresel gelişmeler nedeniyle üretim dengesinin hassaslaştığını söyledi.
“Günübirlik kararlar yerine uzun vadeli ve sürdürülebilir politikalarla sektör desteklenmeli” değerlendirmesinde bulundu.
Arz Güvenliği ve Fiyat İstikrarı Vurgusu
Afyon, üretimin sürekliliğinin sağlanamaması durumunda orta vadede arz daralması ve fiyat istikrarsızlığının kaçınılmaz olabileceğine dikkat çekti.
Bu kapsamda:
Üreticinin korunması
İhracatın dengeli sürdürülmesi
Yanlış algılarla mücadele
Sürdürülebilir üretim politikaları
başlıkları zirvede öncelikli gündem maddeleri arasında yer alacak.
Ortak Akıl Mesajı
“Bilgi, Deneyim, Gelecek” yaklaşımıyla kurgulanan 7. Yumurta Zirvesi, sektörün bugünü kadar yarınını da planlamayı hedefliyor.
Afyon, amaçlarının sektörü daha güçlü, daha dirençli ve daha sürdürülebilir bir yapıya taşımak olduğunu belirtti.
Antalya’daki zirve, yalnızca bir toplantı değil; Türkiye’nin yumurta sektöründe önümüzdeki dönemin stratejik pusulası olarak görülüyor.