Mersin'de örtü altı 'siyah inci' hasadı başladı. İşçiliği az olan turfanda üzümler, kilosu 250 liradan hem iç hem dış pazarda alıcı buluyor.
Türkiye'nin yaş meyve ve sebze üretim merkezlerinden biri konumundaki Mersin'de, tarım takvimi erkenci ürünlerin hasadıyla oldukça yoğun bir şekilde ilerliyor. Tarımsal çeşitliliğin başkenti sayılan bölgede, özellikle Erdemli ilçesindeki seralarda özenle yetiştirilen turfanda meyveler sırasıyla pazara inmeye devam ederken, tarlalarda hummalı bir çalışma göze çarpıyor. Yaklaşık yirmi gün önce başlanan ve aralıksız süren beyaz üzüm mesaisinin ardından, tarım işçileri bu kez rengi, aroması ve pazar kalitesiyle büyük beğeni toplayan kara üzüm için makaslarını eline aldı. Sektörde 'siyah inci' adıyla bilinen bu özel meyvede sezonun ilk kesimleri başarıyla gerçekleştirildi. Elde edilen mahsuller, paketleme aşamasının ardından hem Türkiye'nin dört bir yanındaki tezgahlara hem de uluslararası pazarlara gönderilmek üzere yola çıkıyor. Turfanda üzümün kilogramı, kalibrasyonuna ve kalitesine bağlı olarak ortalama 250 Türk Lirası bandından alıcı bularak çiftçiye ekonomik anlamda derin bir nefes aldırıyor.
DOMATES YERİNE ÜZÜM TERCİH EDİLİYOR Yüksek girdi maliyetleri ve uzun mesai gerektiren klasik sebze üretiminden yavaş yavaş uzaklaşan yöre çiftçisi, rotasını bakımı çok daha kolay olan meyveciliğe çeviriyor. Bölgede uzun yıllardır örtü altı tarımla uğraşan İrfan Yanaroğlu, daha önce ağırlıklı olarak domates yetiştirdiklerini ancak son dönemde strateji değiştirdiklerini ifade ediyor. Sebze tarımının aylar süren yorucu bir süreci olduğuna dikkat çeken üretici, üzümün çok daha kısa ve zahmetsiz bir takvime sahip olduğunu vurguluyor. Haftada sadece bir kez uygulanan sulama dışında meyvenin ekstra bir işçilik istemediğini belirten Yanaroğlu, bu durumun üreticiye sağladığı büyük kolaylığı, "İki dönümlük seraya tek bir kişi rahatlıkla bakabiliyor, hatta on dönümü bile tek başına idare edebilir" sözleriyle özetliyor. 'Siyah altın' olarak nitelendirdiği kara üzümün ekonomik getirisinden de son derece memnun olan çiftçi, güncel pazar fiyatlarının verdikleri emeği fazlasıyla karşıladığını belirtiyor.
KAPALI HAVALAR HASADI GECİKTİRDİ Örtü altı üzüm üretiminin profesyonel detaylarını takip eden Ziraat Mühendisi Emine Yaman Kulu ise sezonun genel tablosuna ilişkin önemli teknik veriler paylaştı. Seralarda yetiştirilen Yalova cinsi beyaz üzümde kesim işlemlerinin yaklaşık on beş gündür sürdüğünü anımsatan Kulu, iri taneli ve tatlı yapısıyla sofraların vazgeçilmezi olan 'siyah inci' mesaisinin de resmi olarak başladığını duyurdu. Ancak bu yılki iklim koşullarının tarım takvimini bir miktar kaydırdığına işaret eden uzman isim, bahar aylarında güneşli gün sayısının az olmasının meyvelerin olgunlaşma sürecini yavaşlattığını belirtti. Yağışlı ve kapalı havalar nedeniyle siyah üzüm hasadının planlanandan 15 gün geç başladığını aktaran Kulu, bu gecikmeye rağmen rekoltede hiçbir düşüş yaşanmadığını ve ürünün genel kalitesinin oldukça yüksek seviyede olduğunu müjdeledi.