Türkiye’nin gıda ihracat lideri hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü 2025’te ihracatını yüzde 4 artırarak 12,3 milyar dolara ulaştırdı.
Türkiye’nin gıda ihracatında lokomotif konumda bulunan hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü, 2025 yılında ihracat performansını artırarak küresel pazardaki gücünü pekiştirdi. Sektörün toplam ihracatı, 2024 yılında 11 milyar 895 milyon dolar seviyesindeyken, 2025’te yüzde 4’lük artışla 12 milyar 367 milyon dolara yükseldi.
Sektör bünyesinde önemli bir paya sahip olan Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ise 2025 yılında dikkat çekici bir başarıya imza attı. Birlik, ihracatını yüzde 23 artırarak 963 milyon dolardan 1 milyar 185 milyon dolara çıkardı. Bu performansla Ege İhracatçı Birlikleri çatısı altındaki 12 ihracatçı birliği arasında ihracat artış rekortmeni oldu.
2025 yılını “yoğun ve verimli” olarak değerlendiren Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, yıl boyunca hem üretim hem de ihracat cephesinde ciddi bir mücadele yürüttüklerini söyledi. Öztürk, sektörün Türkiye’nin gıda ihracatındaki stratejik rolüne dikkat çekti.
Bitkisel yağlar zirvede
Sektörün alt kırılımlarına ilişkin bilgi veren Öztürk, bitkisel yağların 602 milyon dolarlık ihracatla açık ara lider olduğunu belirtti. Bitkisel yağları, 151,6 milyon dolarla hayvan yemleri, 124,5 milyon dolarla çikolatalı ve şekerli mamuller, 99,5 milyon dolarla yağlı tohumlar ve 68 milyon dolarla hububattan mamul ürünler takip etti.
Cezayir ilk sırada yer aldı
İhraç pazarları açısından da 2025’in güçlü geçtiğini vurgulayan Öztürk, Cezayir’in 185 milyon dolarlık ihracatla ilk sıradaki yerini koruduğunu söyledi. Libya 82 milyon dolarla ikinci sırada yer alırken, Suudi Arabistan’a ihracat yüzde 68 artışla 71 milyon dolara yükseldi ve bu ülke üçüncü sıraya yerleşti. Cibuti ve ABD ise en fazla ihracat yapılan diğer ülkeler arasında yer aldı.
2026 hedefi: 1,4 milyar dolar
Sektörün rekabet gücünün yüksek olduğuna dikkat çeken Öztürk, 2026 yılı için 1,4 milyar dolarlık ihracat hedefi belirlediklerini açıkladı. Bu hedef doğrultusunda pazarlama faaliyetlerinin artırılacağını ve yeni fuar organizasyonlarının devreye alınacağını belirtti.
Öztürk ayrıca, Foodist İstanbul Fuarı’nın 1-4 Eylül 2026 tarihleri arasında Tüyap İstanbul’da düzenleneceğini ve fuarın dünyanın önde gelen gıda organizasyonlarından biri olmasının hedeflendiğini söyledi. UR-GE ve Turquality projeleriyle firmaların ihracat kapasitesinin daha da güçlendirileceğini sözlerine ekledi.
Editör Notu
Hububat, bakliyat ve yağlı tohumlar sektörü, yalnızca ihracat rakamlarıyla değil, istikrarlı büyüme modeliyle de Türkiye ekonomisinin sessiz ama güçlü aktörlerinden biri olmaya devam ediyor. Ege Birliği’nin yüzde 23’lük artışı, katma değerli üretim ve doğru pazar stratejisinin somut bir sonucu olarak öne çıkıyor. 2026 hedefleri ve Foodist İstanbul gibi yeni organizasyonlar, sektörün küresel rekabette daha üst lige çıkacağının güçlü bir işareti.
Haber Önerisi: Evi Yarasa Mağarası, Arabası Batmobil: Başkent'in Süper Kahramanı