Yozgat Çayıralan Belediyesi'nin doğal kaynak suyunda yetiştirdiği alabalıklar, kilogramı 300 liradan satışa sunularak büyük ilgi görüyor.
Yozgat Çayıralan Belediyesi'nin doğal kaynak suyunda yetiştirdiği alabalıklar, kilogramı 300 liradan satışa sunularak büyük ilgi görüyor.
DOĞAL KAYNAK SUYUNDAN GELEN LEZZET
Yozgat’ın Çayıralan ilçesinde belediye tarafından işletilen alabalık tesisi, hem ilçe sakinlerinin hem de çevre yerleşim yerlerinden gelen vatandaşların uğrak noktası haline geldi. Sürekli akış halinde olan soğuk ve tatlı kaynak suyunda yetiştirilen alabalıklar, temizlenmiş ve taze bir şekilde vatandaşlara sunuluyor.
Tesisin öne çıkan üretim özellikleri şu şekilde:
Beslenme ve Boyut: Günlük ortalama 25-30 kilogram yemle beslenen balıklar, 350-400 gram ağırlığa ulaştığında satışa çıkıyor.
Fiyatlandırma: Taze olarak temizlenip verilen alabalıkların kilogramı 300 liradan satılıyor.
Görerek Alma İmkanı: Tesise gelen vatandaşlar veya yoldan geçenler, balıkları yerinde havuzlarda görerek satın alabiliyor.
VATANDAŞLARDAN TESİSE TAM NOT
Tesise alışveriş ve gezinti amacıyla gelen vatandaşlar sunulan hizmetten oldukça memnun. Eşiyle birlikte balık almaya gelen Nasır Alıcıoğlu, "Canımız istediği zaman taptaze canlı balık alıp gidiyoruz. Eskiden böyle bir düzen yoktu, şimdi çok iyi" diyerek lezzetin kalitesine dikkat çekerken; Uzunlu kasabasından torunuyla gelen Ahmet Karakurt ise tesisin hem güvenli alışveriş hem de ailece gezmek için güzel bir alternatif olduğunu belirtti.
AYLIK 1 TON ÜRETİM VE YENİ HEDEFLER
İlçede yaklaşık 20 yıl önce duran alabalık faaliyetlerini yeniden canlandırdıklarını belirten Çayıralan Belediye Başkanı Ahmet Kaygısız, boşa akan içme suyu hattını verimli bir şekilde değerlendirdiklerini ifade etti. Talebin artmasıyla 3 havuzla başlayan tesisin kapasitesini büyüttüklerini söyleyen Kaygısız, "Şu anda aylık yaklaşık 1 ton üretim yapıyoruz ve pazar sıkıntısı yaşamıyoruz" dedi.
Üretilen balıklar, haftanın belirli günlerinde Sarıkaya, Çandır ve Boğazlıyan gibi çevre ilçelere de ulaştırılarak bölge halkının istifadesine sunulurken, ilerleyen süreçte yavru alabalık üretimi için de yeni bir projenin hayata geçirilmesi planlanıyor.
EDİTÖRÜN NOTU: Yerel yönetimlerin, boşa akan doğal kaynak sularını böylesine verimli ve doğrudan halka dokunan tesislere dönüştürmesi takdire şayan bir vizyon. Çayıralan Belediyesi'nin bu girişimi, hem vatandaşın taze ve sağlıklı gıdaya ulaşmasını sağlıyor hem de bölgesel ekonomiye can suyu vererek diğer ilçelere güzel bir kırsal kalkınma örneği teşkil ediyor.