Samsun'un Çarşamba ilçesinde devlet desteğiyle kurulan tesiste başlayan istiridye mantarı hasadı, kırsal kalkınmanın en lezzetli örneği oldu.
Toprağın bereketinin insan emeğiyle buluştuğu Samsun'un Çarşamba ilçesinde, kırsal kalkınmanın ve alternatif tarımın en ilham verici örneklerinden biri yaşanıyor. Bölgede her geçen gün artan ve sofralarda giderek daha fazla yer bulan istiridye mantarı üretimi, düzenlenen coşkulu bir hasat etkinliğiyle adeta taçlandı. Üretici Mürsel Aksar’ın büyük bir emek ve vizyonla hayata geçirdiği mantar işletmesindeki bu bereketli hasat, doğru yönlendirme ve azimle topraktan ne denli güçlü bir ekonomik değer yaratılabileceğini bir kez daha gözler önüne serdi.
DEVLET DESTEĞİYLE KURULDU, BÖLGENİN ÜRETİM ÜSSÜ OLDU
Bu başarı hikayesinin temelleri, 2021 yılında Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu'nun (TKDK) sağladığı 480 bin liralık can suyu niteliğindeki hibe desteğiyle atıldı. Aldığı bu destekle son teknolojiyle donatılmış 7 üretim odası kuran işletme, bugün yıllık 84 tonluk devasa bir üretim kapasitesine ulaşmış durumda. Tesisin başarısı sadece kendi mantarlarını yetiştirmekle kalmıyor; bünyesinde barındırdığı yıllık 11 bin ton kapasiteli kompost üretim tesisi sayesinde bölgedeki diğer üreticilerin de en temel ihtiyacına hızır gibi yetişerek tarımsal dayanışmanın en güzel örneğini sergiliyor.
ALTERNATİF GELİR KAYNAĞI İÇİN DESTEKLER SÜRECEK
Tarımsal üretimin her aşamasında çiftçinin yanında duran Samsun İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri ise bu bereketli tablonun bölge için taşıdığı hayati öneme dikkat çekti. İstiridye mantarının bölge halkı için artık vazgeçilmez bir alternatif gelir kaynağına dönüştüğünü belirten yetkililer, kırsal kalkınmayı ayağa kaldırmak ve yeni ufuklar açmak amacıyla üreticilere sağlanan desteklerin hız kesmeden devam edeceğini müjdeledi. Bölge ekonomisine nefes aldıran ve alın teriyle toprağa değer katan tüm üreticilere teşekkür edilen etkinlik, tarımın sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda köklü bir kalkınma mücadelesi olduğunu bizlere bir kez daha hatırlattı.