Karadeniz’de sezon sonu yaklaşırken beklenmedik bir hamsi bolluğu yaşanıyor. Şubat ayında genellikle "tüylü" ve zayıf olması beklenen hamsi, bu yıl yağlı ve iri çıkınca kilosu 100 TL’den kapış kapış satılmaya başlandı.
Karadeniz’de sezon sonu yaklaşırken beklenmedik bir hamsi bolluğu yaşanıyor. Şubat ayında genellikle "tüylü" ve zayıf olması beklenen hamsi, bu yıl yağlı ve iri çıkınca kilosu 100 TL’den kapış kapış satılmaya başlandı. Mezgitin 1000 TL’yi bulduğu tezgahlarda hamsi, dar gelirlinin yüzünü güldürdü.
Karadeniz Ezber Bozdu: Hamsi Gitmiyor, Geri Geliyor
Balıkçılık literatüründe Şubat ayı genellikle hamsi avının azaldığı, balığın göç ettiği ve lezzetinin düşerek "tüylendiği" (kılçıklandığı/zayıfladığı) dönem olarak bilinir. Ancak 2026 kışı, Karadeniz’de bu ezberi bozdu. Son günlerde ağlara takılan tonlarca hamsi, hem balıkçı esnafına "ikinci baharı" yaşattı hem de uygun fiyatıyla vatandaşın sofrasına konuk oldu.
Tezgahlarda 100 TL etiketle satılan hamsi, bolluğuyla diğer balık çeşitlerini gölgede bıraktı. Balıkçılar, hava şartlarının mevsim normallerinin üzerinde seyretmesinin ve deniz suyu sıcaklığındaki değişimlerin bu "geç gelen berekette" etkili olduğunu düşünüyor.
"Normalde Bitmesi Lazımdı, Şaşkınız"
Balıkçı esnafı Ahmet Çoğalmış, 14 Şubat itibarıyla yaşanan bu bolluğun alışılmadık olduğunu vurguladı. Her sezon sonu bir miktar artış olsa da bu yılki kalitenin çok farklı olduğunu belirten Çoğalmış, şunları söyledi: "Hamsinin bir göç zamanı vardır. Aslında şu ana kadar bitmesi lazımdı, Şubat ayının sonuna yaklaşıyoruz ama hala çıkıyor. Üstelik bu aylarda genelde balık zayıflar, ’tüylü’ dediğimiz hale gelir. Ama bu sene hamsi yağlı ve iri çıkıyor. Bol avlandığı için fiyatı 100 TL’ye sabitledik. Şu an tezgahları hamsi ayakta tutuyor."
Fiyat Uçurumu: Hamsi 100, Mezgit 1000 TL
Hamsideki bu bolluk, diğer balık fiyatlarıyla kıyaslandığında vatandaş için büyük bir avantaj oluşturuyor. Mezgit gibi az çıkan balıkların yanına yaklaşmak zorlaşırken, hamsi ve istavrit "halk balığı" olma özelliğini koruyor.
Tezgahlardaki güncel fiyat listesi ise şöyle şekillendi:
Hamsi: 100 TL
İstavrit: 100 TL
Somon / Alabalık: 300 TL
Levrek: 500 TL
Mezgit: 500 - 1.000 TL (Büyüklüğüne göre)
"Hava Güzel Gidince Ağlar Doldu"
Bir diğer balıkçı esnafı Emin Avcı ise son 3-4 gündür yaşanan hareketliliğe dikkat çekti. Avcı, "Uzun zamandır bu dönemde bu kadar uzun süren ve bereketli bir avlanma görmedim. Hava şartları balıkçılık için elverişli gidince hamsi de bol çıktı. Vatandaş hem lezzetli hem de ucuz olduğu için poşet poşet alıyor" diye konuştu.
Balıkçılar, göç yolunun henüz tamamlanmadığını ve bu bolluğun bir süre daha devam edebileceğini öngörüyor. Uzmanlar ise Şubat hamsisinin ızgara yerine, yağını koruması için buğulama veya tava olarak tüketilmesini öneriyor.
Editörün Notu: "Şubat ortasında 'Kulağına kar suyu kaçmış' lezzetinde hamsi bulmak, iklim değişikliğinin denizlerimizdeki ilginç yansımalarından biri olabilir. Normalde bu mevsimde Gürcistan kıyılarına kaçması gereken sürüler, Karadeniz kıyılarımızda oyalanıyor. Mezgitin 1000 TL'yi gördüğü bir enflasyon ortamında, 100 TL'ye 'denizden babam çıksa yerim' dedirten kalitede protein bulmak büyük şans. Bu 'uzatma dakikaları' fazla sürmez; derin dondurucuları doldurmak için son fırsat olabilir."