Almanya’da aldığı eğitim sonrası Serik’te tesis kuran Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, topraksız çilek üretimiyle Avrupa ve Asya’ya ihracat yapıyor.
Almanya’da aldığı topraksız tarım eğitiminin ardından memleketi Antalya’nın Serik ilçesine dönen Yüksek Ziraat Mühendisi Harun Raşit Manav, kurduğu modern üretim tesisiyle çilek üretiminde dikkat çeken bir başarıya imza attı. Topraksız tarım yöntemiyle üretim yapan Manav, kısa sürede Avrupa ve Asya pazarına açılarak ihracata başladı.
Serik’te 10 dönümlük alanda kurulan tesiste 175 bin kök çilek ile üretim gerçekleştirilirken, yıllık yaklaşık 100 ton üretim hedefleniyor. Modern sera teknolojileriyle donatılan işletmede pestisit kullanımının yok denecek kadar az olduğu belirtilirken, ürün kalitesinin uluslararası standartlara uygun şekilde sağlandığı ifade ediliyor.
Topraksız tarım yöntemini tercih etme nedenlerini anlatan Manav, bu sistem sayesinde birim alanda daha fazla üretim yapabildiklerini ve ihracata uygun kaliteli ürün elde ettiklerini söyledi. Topraktan kaynaklanan hastalık ve zararlıların ortadan kalkmasının üretim sürecini daha kontrollü hale getirdiğini vurgulayan Manav, pestisit kalıntısının neredeyse sıfıra yakın olduğunu belirtti.
Üretilen çileklerin büyük bölümünün yurt dışına gönderildiğini kaydeden Manav, başta Rusya, Ermenistan ve Gürcistan olmak üzere birçok ülkeye ihracat gerçekleştirdiklerini dile getirdi. Ürünlere olan talebin yüksek olduğunu ifade eden Manav, buna karşın artan girdi maliyetlerinin üreticiler üzerinde baskı oluşturduğunu söyledi. Özellikle gübre fiyatlarının son dönemde ciddi oranda arttığını belirten Manav, satış fiyatlarının ise aynı oranda yükselmemesinin sektörü zorladığını ifade etti.
İşletmenin ekonomik hedeflerine de değinen Manav, yıllık yaklaşık 15 milyon TL ciro beklentisi olduğunu ve tesisin günlük en az 20 kişiye istihdam sağladığını açıkladı. Genç üreticiler için mevcut sürecin zorlu geçtiğini belirten Manav, ilerleyen dönemlerde daha iyi şartlarda üretim yapmayı umut ettiklerini sözlerine ekledi.
Topraksız tarım modeliyle üretimde verimliliği artıran ve ihracat odaklı çalışan tesisin, bölge ekonomisine katkı sağlamasının yanı sıra Türkiye’nin tarımsal üretimdeki dönüşümüne de örnek olması bekleniyor.