Alanya'da kilosu 80-90 TL'den alıcı bulan papaya hasadı başladı. Sağlığa faydalı bu tropikal meyveye olan talep her geçen gün hızla artıyor.
Alanya'da kilosu 80-90 TL'den alıcı bulan papaya hasadı başladı. Sağlığa faydalı bu tropikal meyveye olan talep her geçen gün hızla artıyor.
15 DÖNÜMLÜK ARAZİDE ÖZENLİ HASAT
Antalya’nın Alanya ilçesine bağlı Güney Mahallesi’nde 15 dönümlük arazide yetiştirilen papayalar için hasat dönemi başladı. Dalında olgunlaştıktan sonra zarar görmemesi için özel kılıflarla toplanan tropikal meyveler, özenle kasalanarak iç ve dış pazara gönderilmek üzere hale sevk ediliyor. Üretici Ümmügülsüm Kayacı, kilosu 80 ile 90 TL arasında değişen ürüne özellikle büyükşehirlerden ve turistik bölgelerden gelen talepten oldukça memnun olduklarını belirtti.
"ALANYA BAL PAPAYASI" TAVSİYE EDİLİYOR
Alanya Tropikal Meyve Üreticileri Birliği Başkanı Ali Hüddoğlu, çok sağlıklı bir meyve olması nedeniyle papayaya olan talebin hızla arttığını vurguladı. Bölgedeki üretimin giderek yaygınlaştığına dikkat çeken Hüddoğlu, aroması yüksek ve en tatlı türlerden biri olan "Alanya bal papayası"nı tüketicilere özellikle tavsiye ettiklerini dile getirdi.
YEMEKTEN DONDURMAYA KADAR GENİŞ KULLANIM ALANI
Sadece taze meyve olarak tüketilmeyen papaya, mutfaklarda da geniş bir kullanım alanı buluyor. Yeşil papayanın kızartma ve balık yemeklerinde, ayrıca turşu ve sirke yapımında sıkça kullanıldığını ifade eden Hüddoğlu, turistik bölgelerde papayalı dondurma ve pastaların da popüler hale geldiğini söyledi. Glikemik indeksi düşük olduğu için şeker hastaları tarafından yaz aylarında kavun ve karpuza alternatif olarak tercih edilen meyve; mide ve Parkinson hastalarından da yoğun ilgi görüyor.