Hatay'da akademisyen Elif Ovalı'nın 7 yıl önce 5 dönümle başladığı enginar üretimi 120 dönüme ulaştı. Tarlada bereketli hasat dönemi başladı.
Hatay'da akademisyen Elif Ovalı'nın 7 yıl önce 5 dönümle başladığı enginar üretimi 120 dönüme ulaştı. Tarlada bereketli hasat dönemi başladı.
BEŞ DÖNÜMDEN 120 DÖNÜME UZANAN BAŞARI HİKAYESİ
Hatay'ın Antakya ilçesine bağlı Arpahan Mahallesi'nde, Amik Ovası'nın bereketli topraklarında uzun yıllar akademisyenlik yapan Elif Ovalı'nın tarım serüveni meyvelerini veriyor. Kardeşi Adnan Murat Teoman ile birlikte aile çiftliğinde tarımsal faaliyetler yürüten Ovalı, bölgedeki alışılagelmiş ürünlerin dışına çıkarak katma değeri yüksek bir alternatif oluşturmak amacıyla yedi yıl önce yola çıktı. Başlangıçta sadece beş dönümlük bir arazide deneme süreciyle başlayan enginar ekimi, aradan geçen yedi yıllık ürün geliştirme ve pazar oluşturma çalışmalarının ardından bugün 120 dönümlük devasa bir üretim alanına ulaştı.
BÖLGE İÇİN YENİ BİR İSTİHDAM VE GELİR KAPISI
Bölgede ağırlıklı olarak buğday, mısır ve soyanın egemen olduğunu belirten Ovalı, aslında çok eskiden bilinen ancak zamanla terk edilen enginar kültürünü yeniden canlandırmayı hedeflediklerini ifade etti. Yetiştirme sürecinde sakız, Bayrampaşa, hibrit cinsleri ve Hatay enginarı olarak da bilinen mor renkli Roma enginarı gibi farklı çeşitleri deneyerek toprağa en uygun türleri belirlediklerini vurguladı. Baharın gelişiyle birlikte olgunlaşan ürünlerin ilk hasat gününe ulaşmanın mutluluğunu yaşayan akademisyen çiftçi, bu girişimin bölge tarımı için büyük bir yenilik, kümelenme ve önemli bir istihdam kaynağı olmasını umut ettiklerini dile getirdi.
HEDEF 250 BİN ADET HASAT VE GÜÇLÜ İHRACAT
Aile çiftliğinde büyük bir emekle yetiştirilen enginarlardan bu sezon toplam 250 bin adet hasat elde edilmesi hedefleniyor. Tarladan özenle toplanan bu değerli ürünler, bir konserve fabrikası aracılığıyla işlenerek daha da katma değerli ve yüksek standartlı hale getiriliyor. Hasat edilen enginarlar başta Adana, Gaziantep, Bursa ve İstanbul olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanındaki iç pazara sevk ediliyor. İç pazarda bu ürünün bilinirliğini artırmanın yanı sıra, ürün geliştirme çalışmalarıyla birlikte enginarların yurt dışına da ihraç edilmeye başlandığı ve uluslararası pazardaki payının giderek büyütüldüğü belirtiliyor.