
Türkiye'nin tahıl ambarı olmasının yanı sıra hayvancılıkta da kalbi konumunda olan Konya, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi eşine az rastlanır bir başarı hikayesine sahne oldu. Meram ilçesine bağlı Ali Ulvi Kurucu Mahallesi'nin bereketli topraklarında yıllarını hayvancılığa adayan Birol Mutluer, sadece mesleki tecrübesiyle değil, hayvanlarına duyduğu derin sevgiyle de dikkat çeken bir isim. Mutluer'in ağılında sıradan bir gün gibi başlayan mesaisi, aslında aylar süren titiz bir çalışmanın, sabrın ve emeğin ete kemiğe bürünmüş halini barındırıyor. İki yıl önce büyük bir umutla başlayan bu serüven, bugün Türkiye'nin dört bir yanından alıcıların gözünü kamaştıran ve yarım milyon liralık değere ulaşan devasa bir kurbanlık öyküsüne dönüştü.
İTHAL BUZAĞIDAN YARIM MİLYONLUK DEV BOĞAYA
Her şey tam 2 yıl önce, Birol Mutluer'in yurt dışından ithal olarak getirilen Brangus cinsi buzağılar arasından, adeta bir elmas işler gibi özel bir seçim yapmasıyla başladı. Sürünün içindeki o ufak buzağının potansiyelini ilk bakışta fark eden deneyimli yetiştirici, onu diğerlerinden ayırarak özel bir ilgi alanına aldı. Brangus ırkının o dayanıklı ve kaslı yapısını en iyi şekilde ortaya çıkarmak için kolları sıvayan Mutluer, geride bıraktığımız 2025 yılı kurban döneminde hayvanı, henüz kurbanlık şartı olan 'diş atma' evresini tamamlamadığı için satışa sunmadı. Sabırla bir yıl daha bekleyen ve dev boğayı kurbanlık vasfına ulaştıran üretici, bugün 1 tonun üzerine çıkan bu görkemli hayvanı 500 bin Türk Lirası gibi rekor sayılabilecek bir bedelle Bursa'daki yeni sahibine uğurlamanın gururunu yaşıyor.
GÜNDE 50 KİLOGRAM ÖZEL YEMLE BESLENDİ
Sıradan bir büyükbaş hayvanın neredeyse iki katı büyüklüğüne ulaşan ve ayağa kalktığında bir insan boyunu bulan bu devasa Brangus boğasının arkasında inanılmaz bir beslenme programı yatıyor. Mutluer, dev cüssesine rağmen onu hala ağılın doğum yapan hayvanların bulunduğu buzağı bölümünde, özel bir ihtimamla ağırlıyor. Hayvanın beslenme rasyonunun en dikkat çekici yanı ise tüketim miktarı. Yüksek protein ve enerji değerlerine sahip olan buzağı büyütme yeminden günde tam 50 kilogram tüketen bu dev boğa, aynı zamanda arpa takviyesiyle de destekleniyor. Mutluer'in "İyi bakarsanız bu boğa gibi olur, bakmazsanız ufak kalır" sözleri, hayvancılıkta bakımın ve doğru beslenmenin ne denli kritik bir rol oynadığını açıkça gözler önüne seriyor.
HEDEF 2030 YILINDA 100 DEV KURBANLIK
Satışın gerçekleşmesinin ardından karmaşık duygular yaşayan Birol Mutluer, bir yandan emeğinin karşılığını yarım milyon lira ile almanın sevincini yaşarken, diğer yandan gözü gibi baktığı hayvanından ayrılacak olmanın burukluğunu taşıyor. Hayvanlarıyla aralarındaki o sessiz bağı "Biz onu seviyoruz, o da bizi seviyor" sözleriyle özetleyen üretici, geleceğe dair dev hedefler koymaktan da geri durmuyor. Şu an elde ettiği bu eşsiz deneyimi bir basamak olarak gören Mutluer, 2030 yılına gelindiğinde kurban pazarına bu standartlarda tam 100 adet dev hayvan sürmeyi hedefliyor. Kurbanlığın Bursa'daki alıcısına hayırlı olmasını dileyen emektar üretici, tüm İslam aleminin Kurban Bayramı'nı da şimdiden tebrik ederek sözlerini noktalıyor.