ANKARA-BHA
Eğitimde ve sağlıkta dünya devi olan ve tarım ve hayvancılık konusunda da yakından ilgilenen dünyaca ünlü bilim insanı Prof. Dr. Mehmet Haberal, baba mesleği olan fırıncılığı de el attı.
Haberal, sadece Rize’nin Pazar ilçesinde yapılan özel Pazar simidini, Başkent Üniversitesi’ndeki fırınında üretimine başlattı. Ustaların yetişmeleri için Rize’ye gönderen Prof. Dr. Mehmet Haberal, işi öğrenen ustalar Ankara ‘ya dönerek aynı simidi Ankara’ya kavuşturdu.
İlk simit Mehmet Haberal’dan
Başkent Üniversitesi’ndeki fırında yapılan “Pazar Simidi” ilk üretimini ise Haberal yaparak; Rektörlük ekibine, çalışanlarına ve öğrencilere ikram etti.
